HOBOKATZ IPA / ホボカツ アイピーエー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 77.0 |
HOBO Brewingとのコラボレーション第3弾。 前回のコラボから約3年半ぶりに実現した今回のコラボレーションでは、 2つのビールを仕込みました。その1つ目がこの『HOBOKATZ IPA』です。
自分たちがブルワーを目指すきっかけになった、あの頃のしっかり苦いIPAを作りたい。 そんな想いで意気投合した両ブルワーが、「原点回帰」をテーマに 「自分たちが憧れたWest Coast IPA」を表現しました。 豊かなホップの香りとドライで爽快な苦みのあるIPAは、シャキッと気分をリセットしてくれます。 この夏はブルワー達が憧れた原点回帰のWest Coast IPAをぜひお確かめください！
「原点回帰」をテーマに「自分たちが憧れたWest Coast IPA」を表現しました。力強いアメリカンホップに、 淡く優しいニュージーランドホップをブレンドすることで、繊細で豊かなアロマとフレーバーに仕上げました。 爽快感のある苦みが気分をリフレッシュしてくれます。
HOBOKATZ IPA
（ホボカツ アイピーエー）
スタイル West Coast IPA
ABV（アルコール度数） 6.5%
IBU（苦味） 77
SRM（色の濃さ） 4
Malt（モルト） 2-row malt, Wheat Malt, Munich Malt
Hop（ホップ） Strata, Citra, Centennial, El Dorado,Nelson Sauvin, Motueka,
Yeast（イースト） Fermentis US-05
副原料 糖類
■オススメのシーン・料理とのペアリング
爽快な苦みは、暑い夏場や仕事終わりなど、気分をリセットしたい時に最適です。 また、口の中をさっぱりさせてくれるので、味の濃い料理や、ハンバーガーやフライドチキンなどの油っこい料理、 カレー料理や辛子菜・薬味の効いたスパイシーな料理などにもよく合います。
ブルワリー RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2
このブルワリーの他のビール
KIKK IPA 2025 - ZESTY & HAZY IPA / キックIPA 2025
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
FOOT OF THE MOUNTAIN ALE / フット オブ ザ マウンテン エール
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
WHOLE IN ONE / ホール イン ワン
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
十白 (ジッパク)
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
関連するビール
Brew 5000 / ブリュー5000
Fremont Brewing / フリモントブルーイング
SCIE YOUR LATER / シー ユア レター
Messorem Bracitorium / メッソレム ブラシトリウム
Bonding Flux / ボンディング フラックス
In a daze Brewing / イナデイズ ブルーイング
Hoot River Hazy IPA / フッドリバーヘイジーアイピーエー
Full Sail Brewing / フルセイル
S.O.D. ver.2 (Sour of Distortion)
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Blakiston IPA / ブラキストン IPA
NAKAFURANO BREWERY / ナカフラノ ブルワリー
西浦レモネードサワーエール
fete 三島醸造所 / フェット
#A5A532
縄文麦酒
Bread Beer / ブレッド ビア
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
Mighty Dry / マイティードライ
Golden State Cider / ゴールデンステイトサイダー
おすすめのビール
Minami Aizu PALE ALE / 南会津ペールエール
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
NDA / んだ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
BOOK AER
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
Coffee Amber / コーヒー アンバー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
そらとしば シーズナル07
そらとしば by よなよなエール
ハレルヤホプリコット / Hallelujah Hopricot
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
千円均一
Antelope / アンテロープ
Glacé / グラッセ
Antelope / アンテロープ
One Chance / ワンチャン
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Shimokita SOUR IPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング