Glacé / グラッセ
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
高知県の「キセツノオヤサイ葉屋」さんに、たくさんの人参をみんなで掘りに行ってきました。
甘みのピークが過ぎ、人参らしい香りがぐっと乗ってきた人参を雨の中無言で掘り続けました。土をつけたまま工場まで持って帰ってきました。
人参を茹で、茹で汁を仕込み水として、皮はローストして使用。信頼できる農家さんとだから出来る大胆な仕込み。隠し味に少しクミンをいれました。ラペっぽいけど、本質はグラッセなのかなと思ってますが、どうでしょう。
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー)、人参(高知・キセツノオヤサイ葉屋)、クミン
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Pour Over / プアオーバー
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
MA-MA-MA / まぁまぁまあー
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Hanami / ハナミ
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
Hanami / ハナミ
Track Brewing / トラックブリューイング
Lean,Green & Mean Motueka / リーングリーン＆ミーンモツエカ
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング
Forever Emo / フォーエバー エモ
Culmination Brewing / カルミネーション ブルーイング
Tropical Geyser XPA / トロピカル ガイザー XPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
Ossuary (Ghost 1174) / アシュエリー
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング
Electric Peel / エレクトリックピール
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
Stone Hazy IPA / ストーンヘイジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
おすすめのビール
Coffee Amber / コーヒー アンバー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
そらとしば シーズナル07
そらとしば by よなよなエール
HOBOKATZ IPA / ホボカツ アイピーエー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
ハレルヤホプリコット / Hallelujah Hopricot
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
千円均一
Antelope / アンテロープ
One Chance / ワンチャン
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Shimokita SOUR IPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Along the Way / アロング ザ ウェイ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Galaxy Session IPA / ギャラクシー セッション IPA
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
三味一体 (さんみいったい)
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer