
Glacé / グラッセ
Antelope / アンテロープスタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
ABV | 8.0% |
IBU | - |
高知県の「キセツノオヤサイ葉屋」さんに、たくさんの人参をみんなで掘りに行ってきました。
甘みのピークが過ぎ、人参らしい香りがぐっと乗ってきた人参を雨の中無言で掘り続けました。土をつけたまま工場まで持って帰ってきました。
人参を茹で、茹で汁を仕込み水として、皮はローストして使用。信頼できる農家さんとだから出来る大胆な仕込み。隠し味に少しクミンをいれました。ラペっぽいけど、本質はグラッセなのかなと思ってますが、どうでしょう。
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー)、人参(高知・キセツノオヤサイ葉屋)、クミン
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵(4-8°C)
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原551
このブルワリーの他のビール
関連するビール

デスモスチルスIPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー

White Wasp / ホワイトワスプ
HONEYCOMB&HOPWORKS / ハニカム ホップ ワークス

叙景 YELLOW PEACH SAISON
98 BEERs

TRADITION LAGER / トラディション ラガー
静岡醸造 / SHIZUOKA BREWING

Full Hop Alchemist v30 / フルホップアルケミスト v30
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

持続力IPL / JIZOKURYOKU IPL
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery

Mojito - Inspired Fruited Sour 〜 Get (Yourself) a Bite 〜
FARCRY BREWING / ファークライブルーイング

Haiku / ハイク
DEEDS BREWING / ディーズ ブルーイング

BrewPub Series Pink Boots West Coast IPA / ピンクブーツウエストコーストIPA
CoConspirators Brewing Co / コ・コンスピレイターズ

Think About It / シンク アバウト イット
Polly's Brew Co. / ポリーズ
おすすめのビール

Coffee Amber / コーヒー アンバー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)

そらとしば シーズナル07
そらとしば by よなよなエール

HOBOKATZ IPA / ホボカツ アイピーエー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

ハレルヤホプリコット / Hallelujah Hopricot
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス

千円均一
Antelope / アンテロープ

One Chance / ワンチャン
Camado Brewery / カマドブリュワリー

Shimokita SOUR IPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

Along the Way / アロング ザ ウェイ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング

Galaxy Session IPA / ギャラクシー セッション IPA
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス

三味一体 (さんみいったい)
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer