Glacé / グラッセ
Antelope / アンテロープ| スタイル | Mead / ミード - Mead / ミード |
| ABV | 8.0% |
| IBU | - |
高知県の「キセツノオヤサイ葉屋」さんに、たくさんの人参をみんなで掘りに行ってきました。
甘みのピークが過ぎ、人参らしい香りがぐっと乗ってきた人参を雨の中無言で掘り続けました。土をつけたまま工場まで持って帰ってきました。
人参を茹で、茹で汁を仕込み水として、皮はローストして使用。信頼できる農家さんとだから出来る大胆な仕込み。隠し味に少しクミンをいれました。ラペっぽいけど、本質はグラッセなのかなと思ってますが、どうでしょう。
- スタイル: Speciality
- アルコール度数: 8%
- 炭酸: あり
- 原材料: 蜂蜜(ミャンマー)、人参(高知・キセツノオヤサイ葉屋)、クミン
- 甘さ(1-10): 6 (Semi Sweet)
- 飲み頃温度: 冷蔵（4-8°C）
ブルワリー Antelope / アンテロープ
滋賀県野洲市永原５５１
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Brew Classic Bitter / ブリュークラシックビター (Special Bitter)
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
PF 6th anniversary
TK Brewing / ティーケーブルーイング
Kawaii Five-O / カワイイ ファイブ-O
Rockaway Brewing Co. / ロッカウェイ ブリューイング
Fier Wolf / ファイアーウルフ
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
Benfinita / ベンフィニータ
FLORA FERMENTATION / フローラ ファーメンテーション
Zumology IPA / ズーモロジーIPA
Stone Brewing /ストーンブリューイング
Zenobia / ゼノビア
VERTERE / バテレ
QDH Enigma Strata Simcoe Cryo Mosaic Lupomax TIPA / QDHエニグマ ストラータ シムコークライオ モザイクルポマックスTIPA
Ārpus Brewing Co. / アールプス ブリューイング
Jubelale / ジュベルエール
Deschutes Brewery / デシューツブリュワリー
Brixton Pale Ale / ブリックストン ペールエール
Urbanaut Brewing / アーバノート ブルーイング
おすすめのビール
Coffee Amber / コーヒー アンバー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
そらとしば シーズナル07
そらとしば by よなよなエール
HOBOKATZ IPA / ホボカツ アイピーエー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
ハレルヤホプリコット / Hallelujah Hopricot
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
千円均一
Antelope / アンテロープ
One Chance / ワンチャン
Camado Brewery / カマドブリュワリー
Shimokita SOUR IPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Along the Way / アロング ザ ウェイ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Galaxy Session IPA / ギャラクシー セッション IPA
ISHINOMAKI HOP WORKS / 石巻ホップワークス
三味一体 (さんみいったい)
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer