SWEET SUMMER THING / スイート サマー シング
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)| スタイル | IPA - New England Session IPA (Hazy Session IPA) |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 20.0 |
Hohokam DINER × SanFranciscoPeaks × OSAFUNE BURGER 人気のハンバーガーダイナー3店によるスペシャルコラボビール『SWEET SUMMER THING』。
『SWEET SUMMER THING』は、爽やかで力強い「THE 柑橘感」を味わえるHazy IPAです。
メインにアメリカ産Talusホップと徳島県勝浦町のミカン農家『あおとくる』さんが育てた旬の甘夏を贅沢に使用しています。 甘夏の果汁は発酵前の麦汁に混ぜ、スタッフが一つ一つ丁寧にピーリングした果皮は発酵後にビールに漬け込みました。
まるで甘夏の果肉をかじったようなジューシーさがあり、ホップだけでは表せない柑橘のピリッとした酸味と苦さがこのビールのユニークなポイントです！
アルコール度数4%であり食事とも合わせやすく、気軽にお楽しみいただけます。 数量超限定ですので、お早めにお買い求めください！ 。
オススメのシーン・料理とのペアリング
ムニエルやソテーなど、白身魚やツナを使ったさっぱりとした料理や、柑橘を使用したサラダなどがおすすめ。もちろんハンバーガーとの相性も抜群！
軽い飲み口と、しっかりしたフレーバーは日中のリフレッシュドリンクにもおすすめです。
詳細
スタイル Session Hazy IPA
ABV（アルコール度数） 4％
IBU（苦味） 20
SRM（色の濃さ） 3
Malt Pilsner Malt, 2-row Malt, Wheat Malt, Acid Malt, Spitz Malt
Hop Cryo POP, Nelson Sauvin, Mosaic Cryo, Talus
Yeast Vardant IPA
副原料 甘夏果汁、甘夏果皮、小麦
ブルワリー RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2
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