Faded Lady / フェイデッド レディ
有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW| スタイル | IPA - Belgian IPA / ベルジャンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.0 |
自社製造第三弾。フランス産のホップをふんだんに使用したベルジャンIPA。
フランス産のホップ、Barb rougeとElixerを使用。醗酵の初期と中期の2度のタイミングに分けてホッピングしたことによるしっかりとしたアロマ、フレイバーが特徴。
特にBarbRougeに由来するベリーや特に柑橘系の風味が強く出ています。
ベルジャンイースト由来の香りも相まってか非常にフルーティー、トロピカルな印象。
ボディは軽やかな作りですが、Carapils が良い感じ下支えしてくれてスカスカにはならない塩梅になりました。
香りの印象も含めてジューシーな飲み口です。
IPAも色々ありますがこのIPAはアッパーなテンションと言うよりか良い感じにリラックスしたIPAとなりました。
今回の名前はベルギーのファンクバンドThe SSOの曲から拝借しました
ベルギー人アメリカ人の混合バンド
ベルジャンをベースにアメリカンなホップ使いの今回のビールとご一緒に聴いてみてください
Faded Lady / Belgian IPA
Malts : Pilsner, 2 Row, Vienna, Munich, Cara pils
Hops : Nugget, BarbRouge, Elixer
FG : 1.008
ABV : 6.5%
IBU : 40
ブルワリー 有頂天醸造 / WU-CHAW TENG BREW
長野県諏訪市諏訪1-4-5
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