ペグマタイトIPA / Pegmatite IPA

スタイル	IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV	8.0%
IBU	-

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丹羽醸造長のお弟子さんを集めたイベント、10/19開催のカマフェス用に仕込んだ新作！

元石屋で鉱物大好きな丹羽さんが、大好きな火成岩「ペグマタイト」を表現しました。
丹羽さんの故郷、岐阜県中津川市は、実は鉱物の日本３大産地の一つ。

マグマが冷え固まり出来た「ペグマタイト」には、様々な稀少鉱物が含まれます。
その煌きを感じるような、マグマの様相も感じるような、
新しく複合的な1杯が誕生！

NZ産スーパーデリックのパッションフルーツや、牧草、ピンクグレープフルーツを
思わせる香り全開！
なのに褐色のカラーと、副原料のレーズンとモルト由来のボディ感と
8%のアルコール度数。
これは一体何に分類される液種なの！？という新たなタイプのIPA。

ラベルは、ペグマタイトの話で盛り上がった名古屋大学宇治原研究室が、
ガーネット輝くペグマタイトの様子を顕微鏡で撮影した写真を使用。
鉱物愛に溢れる１杯。宇治原教授と丹羽さんが、少年のような様子で鉱物を語り合って生まれた1杯です。
マニアックですみませんが、ビール愛と鉱物偏愛に溢れた、
マグマの中から生まれた希少な鉱石が輝くような新たなタイプのIPAの誕生です。

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液種：IPA　副原料：レーズン　アルコール度数８%
ホップ：スーパーデリック

ブルワリー