Godzone Beat / ゴッドゾーン ビート
Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング| スタイル | IPA - New Zealand IPA / ニュージーランドIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 34.2 |
Head Brewer がビール醸造を学んだ二人目の師匠は、ニュージーランド・ウェリントンの “Fork & Brewer” で当時ヘッドブルワーを務めていた Kelly Ryan です。彼の造る定番ビール “Godzone Beat” が大好きでした。だから、YMBでも必ず作ってみたいと思ったんです。
YMB版 “Godzone Beat” は、あの当時を思いながら生まれ変わらせたビールです。ニュージーランド産のモルトとホップを使った、香り高く飲みやすい一杯に仕上がっています。
【発泡酒】
Style：NZ IPA
Alc：6.5%
IBU：34.2
EBC：11.4
【Malt】
Gladfield Ale、Gladfield Pilsner、Gladfield Wheat
【Hops】
NZ Motueka（2024年）、NZ Nelson（2024年）、NZ Riwaka（2024年）
ニュージーランドを、別名 “Godzone Country” と呼びます。「神々の坐す国」といったところでしょうか。このビールを仕込むにあたって、ニュージーランドから Kelly に応援に来てもらいました。
ケンゴとKelly、日本とニュージーランド。それらの架け橋となる、特別な一杯。二人の醸造家の魂が織りなすビート。それが、”Godzone Beat” です。
ブルワリー Yellow Monkey Brewing (YMB) / イエロー モンキー ブルーイング
神奈川県横浜市都筑区中川1-17-6 ベガ・ポラール1F
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