PELOTON / ペロトン
Meta Edabeak / メタ エダビーク| スタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
| ABV | 4.8% |
| IBU | - |
「Erauso Txiki（エラウソ・ティキ）農園で収穫したオレンジとレモンの皮と果汁を、乳酸菌の一種ラクトバチルス・ヘルヴェティカス菌で酸味付けしたサワーに漬け込み、ハウスグリゼットとミックス。ハウスイーストと果実の酵母で発酵させています。」
Sour Grisette style beer. With zest and juice of oranges and lemons from the Erauso Txiki farmhouse, macerated in Sour acidified with Lactobacillus Helveticus and subsequently mixed with the house Grisette. Fermented with the house yeast and the yeasts from the fruits.
Ingredients: Water, barley malt, raw wheat, hops, orange, lemon and yeast.
ブルワリー Meta Edabeak / メタ エダビーク
Gipuzkoa,San Sebastian / ギプスコア県, サン セバスティアン
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