霧隠坂 Hazy IPA (きりがくれ)
カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 17.0 |
新作Hazy IPAの登場です！
香り強め華やか系HOPの中でもお気に入りのGalaxyをメインにつかったHazyIPAです！
ベースはPilsnerですが、よりライトカラーにということでExtra Paleという位置づけのPremiumなPilsnerモルトで、オーツや小麦系などタンパク質多めを配合しています。酵母はVerdant IPAを使用。Galaxyを大量に、そしてSimcoeも一緒にドライホップ！
アロマは、グレープフルーツのような香りが炸裂。口あたりは柔らか、やや強めの苦みを感じ、追ってレモンやオレンジ、グレープフルーツなど柑橘系フルーツの爽やかなフレーバーが広がります。カンパイ！らしく比較的スッキリとしていて、7%とややアルコール度高めですが杯を重ねられるヘイジーIPAです！
これまでつくってきた他のHazyIPAよりもライトカラーですが、よりいっそう霧深いような濁りで「霧隠（きりがくれ）坂」と称しました。
ブルワリー カンパイ！ブルーイング / Kanpai Brewing
東京都文京区関口1-28-12
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