HBC1019 - Hop Schema 047
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 36.0 |
Yakima Chief Hopsの新品種ホップ「HBC1019」をシングルで使用。
ピンクグレープフルーツや白桃などの甘やかな風味とミルキーな味わいが前に出るも、
後味に爽やかなシトラス感と青々しさも兼ね備えています。
HBC1019って不思議な名前、なんやそれ、と思われた方に少しだけうんちくです。
ホップにはたくさんの品種があり、それぞれ名前がついています。でも新種のホップも次々に生まれており、
まだ名前がついていないものもあります。
そんな時に、便宜上仮で名前をつける場合があります。
“HBC1019”はアメリカのホップメーカーHop Breeding Companyが開発した新種のホップで、
同社の頭文字をとったHBC+分類番号1019の組み合わせで仮称がついています。
HBCの新種ホップを使ったIPAは過去CBBでも醸造しましたし、これからもあるかもしれません。
新種のホップを使ったIPAを飲んで、これは新しい味だね、これはあのホップと似てるね、など、わいわい楽しんで頂けると嬉しいです
ちなみにHop Schemaシリーズとは、毎回異なる種類のホップを使用してIPAを醸造し、それぞれのホップが持つアロマやフレーバーに関する知識、体験を体系的に蓄積していく @craftbeerbase_brewery ならではの取り組み。
@craftbeerbase では一度に何種類ものHop SchemaシリーズIPAがタップにつながることもあり、それぞれ飲み比べて楽しんでいただけますよ！
Hop Schema 047 - HBC1019
Style: IPA
OG 1.059 / FG 1.003 / ABV 7.0% / IBU 36 / SRM 4
Grain Bill:
Pilsner Malt 85%
Munich Malt 15%
Yellow Koji Trace
Hops:
HBC1019 Boil End 4.0 g/L
HBC1019 Dry-Hopping 8.5 g/L
Yeast:
Lallemand BRY-97 Ameriacn Ale Yeast
Water (ppm):
Ca 108 Mg 2 Na 15 CI 80 S04 154
ブルワリー CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
大阪府 大阪市北区大淀南1－2－11
このブルワリーの他のビール
関連するビール
7 Hop Double IPA
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
hoppofuri kozo / ホップ降小僧
Nomodachi Brewing / のもダチビール
ダンシング サマー / Dancing Summer
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
ONE HUNDRED / ワンハンドレッド
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
松島ビール デュンケル / Dunkel
松島ブリューイングカンパニー / MATSUSHIMA BREWING COMPANY
松島ビール ボック / Bock
松島ブリューイングカンパニー / MATSUSHIMA BREWING COMPANY
松島ビール ヴァイツェン / Weizen
松島ブリューイングカンパニー / MATSUSHIMA BREWING COMPANY
Radio Antenna
Argon Brewing / アルゴンブリューイング
1000 Eyes of Chaos / 1000アイズオブケイオス
Burnish Beer Co. / バーニッシュ ビア
SMaSH Brother's Lover Lil Boi Crisis / スマッシュ ブラザーズ ラバー リルボーイ クライシス
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
おすすめのビール
blacKheart / ブラックハート
CRAFT BEER BASE Brewing Lab / クラフトビアベース
Touch the Flame / タッチ ザ フレイム
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
男と女
THC CRAFT
Spunding Rain / スパンディング レイン
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング
Hold Down IPA / ホールドダウンIPA
カケガワビール / KAKEGAWA FARM BREWING (KFB)
TOKI SINGLE VARIETAL / トキ
Green Neighbors Hard Cider / グリーン ネイバーズ ハードサイダー
RiVER RUNs THRU iT / リバー ランズ スルー イット
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
IKITA NYUSANKIN Mango Apricot SOUR
Repubrew / リパブリュー
Yuzu Gold / 柚子ゴールド
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
夏みかんセゾン / Natsumikan Saison
澄川麦酒醸造所 / SUMIKAWA BREWING (スミカワビール)