ビースト君となまちゃんのスモークグラフ

スタイル	Cider / サイダー - Graf / グラフ
ABV	6.0%
IBU	-

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BrewBeast×NAMACHAん Brewingのコラボビール！
岩手県産の林檎とコナラのウッドチップ、自家製燻製モルトを使用
口に含むと林檎の酸味と甘みが強く感じられ、後味にウッドチップや燻製モルトの風味が優しく広がります。

【ブルワーズコメント】
岩手県花巻市の"BrewBeast"さんは、可愛い"ビースト君"のイラストが特徴的で、醸造されるビールの味も抜群に美味しい、イケイケのブルワリーです
"BrewBeast"さんと私たちとの共通点が多く、ビール業界以外の様々な方々とコラボされていたり、IPAだけでなくサワーやへレス、スモークビール等、多岐にわたるビアスタイルを醸造されています
今回のコラボにあたって必ず使用したいと思ったのが林檎
林檎といえば青森県を思い浮かべる方が多いと思いますが、岩手県も有数の林檎の名産地です
そして林檎といえばグラフ！NAMACHAん Brewingでは定番ビールになりつつあります
グラフとは、りんごのお酒「シードル」と麦のお酒「ビール」の中間で、麦汁とりんご果汁を同時に発酵させてつくるスタイルです
「グラフに自家製燻製モルトを合わせたら？」、「せっかくなら林檎だけでなく岩手県産のウッドチップも合わせちゃおう」とレシピを考える際にはアイディアが止まりませんでした（笑）
グラフ×ウッドチップ×燻製モルトとかなり要素が多いビールですが、どれも楽しめるようにバランス良く仕上げました♪
一口飲んでみると林檎の酸味と甘みがしっかりと感じられ、後味に優しいウッド感と燻製香。
パイントで何杯も飲みたくなるような、非常にドリンカブルな仕上がりです
BrewBeastさんはとても盛り上げ上手で、コラボビールの醸造日は笑いの絶えない一日となりました
BrewBeastの亮さん、くまさん、本当にありがとうございました

「ビースト君となまちゃんのスモークグラフ」
STYLE：Graf
ABV：6.0%

ブルワリー