Protea / プロテア
VERTERE / バテレ| スタイル | IPA - Hazy Double IPA / Hazy W-IPA |
| ABV | 8.0% |
| IBU | 15.0 |
パッションフルーツや白ぶどう、ほのかにライチのニュアンス。滑らかな口当たりと甘すぎない後味で8.0％を感じさせない飲みやすさ。アロマあふれるジューシーなHazy DIPA。
Protea // プロテア
スタイル:Hazy DIPA ALC:8.0% IBU:15
レシピ
Malt: Pilsner, Pale 2 Row, Flaked Oats, Wheat Malt, Carapils
Hop: Centennial Incognito, Mosaic Lupomax, Riwaka, Nelson Sauvin, Mosaic
Yeast: English Ale Yeast
Other: Dextrose
品目 ：ビール
-Brewer's Note
Proteaは酵母のチオール変換能力とフルーティーなエステル生成に着目したIPAです。
Nelson SauvinとRiwakaを発酵中に投入。
白ぶどうやパッションフルーツのようなアロマを引き出すように設計しました。
そこにMosaicを加えることでジューシーなマンゴーやベリーのトップノートを演出。
チオール変換と濃密なホップ香が調和したHazy DIPAを目指しました。
--
商品名:Protea // プロテア
スタイル:Hazy DIPA
ALC:8.0% IBU:15
レシピ
Malt: Pilsner, GW 2 Row, Flaked Oats, Wheat Malt, Carapils
Hop: Mosaic Lupomax, Riwaka, Nelson Sauvin, Mosaic Incognito
Yeast: English Ale Yeast
Other: Dextrose
品目 ：ビール
最新のレビュー
ブルワリー VERTERE / バテレ
東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
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