Fluff the Magic Dragon / フラフ ザ マジックドラゴン
Nomodachi Brewing / のもダチビール| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
これビールには麹米を使用し、炭酸を控えめにすることで、さらに柔らかくシルキーな口当たりを実現しました。煮沸ではIdaho 7を使ってほのかなパイナップル感を加え、ワールプールにはモザイク、ネクタロン、シムコーを投入し、トロピカルな香りをしっかり染み込ませました。ドライホップ序盤にシムコーを加えることでグリーンなニュアンスを抑え、ジューシーな部分だけを引き出しました。最後にモザイク、ネルソンソーヴィン、タイヘケをたっぷり投入しNZホップを多く使っていますが、あのディーゼルのような香りはなく、ストーンフルーツやピーチ、ネクタリンのような風味が広がりふんわり優しい口当たりとジューシーな味わいになりました。
そしてこのビールの口当たりをイメージした名前は
ふわふわで優しいドラゴン
Fluff the magic dragon
フラッフ ザ ドラゴンです。
Malts:
north star pils, premium pilsner, wheat malt
Hops:
boil: idaho 7
whirlpool: mosaic, netaron, simcoe
dry hop: mosaic, nelson sauvin, simcoe, taiheke
Yeast:
saturated
Other:
Koji Rice
ブルワリー Nomodachi Brewing / のもダチビール
兵庫県神戸市兵庫区雪御所町 2-18-102
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