Kanata

スタイル	その他エール - Blonde Ale / ブロンドエール
ABV	5.5%
IBU	-

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今回伊勢角屋麦酒様@isekadoyabrewery_officialとMckinnon International様@mckinnoninternational
による合同企画「Fresh Hop Beyond The Pacific」キャンペーンに参加し、アメリカのフレッシュホップを使用したフレッシュホップエールを作りました。

このキャンペーンは、アメリカで収穫されたばかりのホップを太平洋を越え空輸し、国内複数のブルワリーでそのホップを使用した様々なビールを作り、フレッシュホップの魅力を日本の皆様にお届けしよう！というなんとも面白く挑戦的な企画です。

karuizawaQではそのフレッシュホップの瑞々しさを最大限引き出すため、ベースのビアスタイルには軽快なブロンドエールを選択。
品種は「Strata」をシングルで使用、しっかりとアロマを引き出すために2回に分けてDry Hopしました。
数量少なめ＆新鮮なうちにぜひ味わっていただきたいので、お早めにどうぞ！

品名：Kanata
アルコール度数：5.5％
スタイル： Fresh Hop Ale（Hoppy Blonde Ale）

遥か彼方アメリカ西海岸で収穫されたばかりのフレッシュホップを100％使用して作ったフレッシュホップエール。

ベースはブロンドエール、そこにフレッシュホップの「Strata」を贅沢に使用しました。
オレンジやベリー、マンゴーを思わせる鮮烈な果実香、Strataらしいダンク感、そして瑞々しい青さが合わさり、シングルホップとは思えない複雑なアロマの層を感じることができます。ジューシーかつ軽快な味わいで、まさに今しか飲めないとっておきの1杯です。

ブルワリー