Snow Buddy / スノー バディ
OUR BREWING / アワー ブリューイング| スタイル | IPA - White IPA / ホワイト IPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 23.1 |
昨年同様、いつも僕達を応援してくださる方々と一緒にビールを作りました！
作りたいビールについてアンケートを実施し、フルーツを使用したトロピカルなIPAに決定しました。
ビール全体の11%にも及ぶたっぷりのパイナップルピューレを使用し、苦味は控えめ、Citraをドライホッピングに使用することでよりフルーツ味を強くすることを意識しました。
アルコール度数も7%のため、香りの強さからくる芳醇さはしっかりと表現することができました。
Brewer's コメント（中西）
クラフトビール好きの方々との交流を通じて、モノ作りの楽しさを改めて感じることができました。
仕込み当日は原料そのものの味わいを確認し、機材を動かしながらビール作りを体験したり、現場に近い距離感でビールについて学んでいただきました。
その時の皆さんの輝いた目は好奇心に溢れ、クラフトビールが皆さんのQOL向上に確実に携われていると感じることができ、改めて私達の仕事を誇りに思うことが出来ました。
今後も品質第一で、美味しいビールをお届け致しますね！
#094
Style（ビールの種類）：White IPA w/Pineapple
ABV（アルコール度数）：7.0%
IBU（苦味）：23.1
SRM（色の濃さ）：3.3
Malts（麦芽）：Pilsen, Wheat, 福井県産六条大麦麦芽
Hops（ホップ）：Motueka, Citra CRYO
Yeast（酵母）：Verdant（エール酵母）
Others（副原料）：パイナップルピューレ, カラギナン
ブルワリー OUR BREWING / アワー ブリューイング
福井県福井市中央1-3-5
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