Second Coming / セカンドカミング
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
千葉・検見川浜に拠点を置くRevival Craftとのコラボレーションビール第2弾が完成です。スタイルはWest Coast IPA。クリアで軽快なボディをベースに、グラスに注いだ瞬間から立ち上がるアロマが印象的です。口に含むと、ホップ由来の柑橘や松を思わせるニュアンスが広がり、後半にかけてシャープな苦味が心地よく続きます。飲み口のキレと味わいの輪郭を明確にすることで、飲み進めやすさと満足感を両立させました。前作「Resurrection（DDH IPA）」の姿勢を踏襲しながら、West Coast IPAのクラシカルな良さとモダンなアプローチを両立させ、IPAの魅力をより深掘りした一杯です。使用ホップはSimcoe、Citra Cryo、Citra、Mosaic。
Second Coming // セカンドカミング
＞スタイル
West Coast IPA / ABV:7.0%
＞分類
ビール
＞ペアリングミュージックⅠ
The Stone Roses - Begging You (Song)
＞ペアリングフード
Food : Fish Tacos
最新のレビュー
ブルワリー Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
埼玉県比企郡ときがわ町馬場435番1
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グレープフルーツ、ダンキー。開けたての温度が低い時はドリンカブルさが際立つ。少し温度が上がるとダンキーさが前に出ての見応えと奥深さが増す。苦味含め、とってもバランスされた素晴らしいビール。