OLD SHILLING Scottish Heavy / オールド シリング スコティッシュ ヘビー
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY| スタイル | その他エール - Scotch Ale / スコッチエール |
| ABV | 3.5% |
| IBU | 17.0 |
スコットランド伝統の「70 Shilling」スタイルに倣った Scottish Heavy
10周年ビールのアイリッシュレッドエール同様、こちらもパブで親しまれてきた日常の一杯です。モルトの滋味をまっすぐに描いたこのビール。キャラメルのやわらかな甘み、ビスケットのような香ばしさ、ほのかなトースト感。
ボイル時のみに使用したFuggleホップはあくまで控えめに、穏やかな苦味で全体を静かに支えます。
重すぎず、軽すぎず。おなじみの日常に寄り添うバランスになっています。
静かに、深く、やわらかく。
主張し過ぎない豊かさを感じ、春を迎えて頂ければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
【OLD SHILLING Scottish Heavy】
オールド シリング スコティッシュ ヘビー
MALT/GRAIN: Maris Otter, Munich II, Crystal, T50, Victory, Chocolate Malt, Crystal Dark
Hops: Fuggle
Yeast: Wyeast 1084 Irish Ale
ABV:3.5%
IBU:17
SRM:19
OG:9.8
ブルワリー 松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
長野県松本市中央3-4-21
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