Onda / オンダ

スタイル	IPA - Cold IPA / コールドIPA
ABV	6.0%
IBU	-

4.6★★★★☆

爽快感あるCold IPA

なんだか目まぐるしく色んなことに追われる日々をリフレッシュするのに最適な爽快感あるIPAを作りたくて生みだしたCold IPA。
麦芽だけでなくお米を使用し、さらにラガー酵母で発酵させることによるスッキリでシャープな飲み口やボディ感に、メインに使用した”Idaho7”と”Citra CRYO”ホップ由来の柑橘感あるほろ苦さが心地よいIPAに仕上がりました。爽快なインパクトはあれど後味はキレ良くすっきりなので、また一口と飲み進めちゃいたくなる、そんな液体です。

いよいよ稼働を目前(であってほしい)に控えている醸造所の準備も大忙しで、その他の仕事も順風満帆なんてほど遠く、なんだか最近煮詰まってるなあなんて。良いことも悪いこともごちゃ混ぜ人生で上等、どうせなら爽やかに楽しんでしきたいねということで、爽やか系ホップを使用したLagerとIPAのハイブリット的な今回のビールで今の気持ちを表現しました(すると予測より少しだけ苦くなったのはここだけの話)。

ラベルデザインにはOHLOY当初から共に苦楽を共有している近藤君による爽快感ある波しぶきの写真を。タイトルのOndaはスペイン語やイタリア語で「波」を意味する言葉。
オンダを飲んで気分もONだ、なんて気楽な感じでこの人生の荒波を乗りこなしていきましょう！