And Your Day / アンド ユア デイ
HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
福島県産のかぼすとすだちを使用したサワーエール。瑞々しい柑橘の香りと爽やかな酸味が調和した、軽やかで飲み心地の良い一杯です。
仕上げにすだちピールを漬け込むことでより素直な柑橘香を抽出。
更にCascade,Amarillo,Citraなど柑橘フレーバーが特徴のホップも使うことで香りを補強。とにかく爽やかな味と香りの一杯に仕上げました。
『And Your Day』という名前の主役は、このビールだけではありません。
この一杯を飲む人、その人が過ごす時間や景色もまた、このビールの一部。それぞれの”Your Day”に添えるシトラスサワーエールです。
■ 味の特徴
第一印象は、すだちとかぼすの素直で明るい柑橘香。口に含んだ時のシャープでクリーンな酸味が印象的で、フィニッシュはドライで軽快。
しかし酸味がすっと引いた後には、柑橘の柔らかな余韻が口に心地よく続く。
アロマ：フレッシュなすだち、かぼす
フードペアリング：タコのマリネや南蛮漬けなどの爽やかな酸味を持つ料理、鶏せせりの塩焼きなど
ビアスタイル：Citrus Sour Ale
アルコール分：5.0%
（非加熱処理）
原材料：麦芽（カナダ製造、ドイツ製造、国内製造）、すだち（福島県産、徳島県産）、かぼす（福島県産）、オーツ麦、ホップ
ブルワリー HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
福島県田村市都路町岩井沢北向185-6 グリーンパーク都路内
このブルワリーの他のビール
おすすめのビール
琥珀剛麦酒
みゃーブリュー / mya brew
火の兄サラブレッドアルト / Fire Horse Throughbred Alt
Twin Peaks Mountain Brewing / ツインピークスマウンテンブルーイング
白刃
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
BRAINSTORM / ブレインストーム
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
CHILL WEISS / チル バイス
別府ブルワリー / Beppu Brewery
Peach Tea Sour / ピーチ ティー サワー
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
Sour Saison / サワー セゾン
T.Y. HARBOR BREWERY / ティーワイハーバー
The Weed / ザ ウィード
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Digital Love / デジタルラブ
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Experimental #005 Green Curry / エクスペリメンタル #005 グリーンカレー
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング