And Your Day / アンド ユア デイ

HOP JAPAN / ホップジャパン (HOP GARDEN BREWERY)
スタイルサワー - Sour / サワー
ABV5.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

福島県産のかぼすとすだちを使用したサワーエール。瑞々しい柑橘の香りと爽やかな酸味が調和した、軽やかで飲み心地の良い一杯です。

仕上げにすだちピールを漬け込むことでより素直な柑橘香を抽出。
更にCascade,Amarillo,Citraなど柑橘フレーバーが特徴のホップも使うことで香りを補強。とにかく爽やかな味と香りの一杯に仕上げました。

『And Your Day』という名前の主役は、このビールだけではありません。
この一杯を飲む人、その人が過ごす時間や景色もまた、このビールの一部。それぞれの”Your Day”に添えるシトラスサワーエールです。

■ 味の特徴
第一印象は、すだちとかぼすの素直で明るい柑橘香。口に含んだ時のシャープでクリーンな酸味が印象的で、フィニッシュはドライで軽快。
しかし酸味がすっと引いた後には、柑橘の柔らかな余韻が口に心地よく続く。

アロマ:フレッシュなすだち、かぼす

フードペアリング:タコのマリネや南蛮漬けなどの爽やかな酸味を持つ料理、鶏せせりの塩焼きなど

ビアスタイル:Citrus Sour Ale
アルコール分:5.0%
(非加熱処理)
原材料:麦芽(カナダ製造、ドイツ製造、国内製造)、すだち(福島県産、徳島県産)、かぼす(福島県産)、オーツ麦、ホップ

ブルワリー

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