Tanabata Pale Ale / 七夕ペールエール

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.0%
IBU	24.0

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七夕は、織姫と彦星が1年に1度だけ会える日です。これを祝して、私たちのお気に入りのビール原料であるモルトとホップを組み合わせたペールエールを作りました。

ペールエール、ウィーン、クリスタルバーチを使用して醸造されたこのペールエールは、一般的なものよりもモルトのコクが強く、その点では伝統的なイングリッシュスタイルのビールに近い仕上がりとなっています。一方、ホップはすべてアメリカ産です。カスケードとセンテニアルが、鮮やかな柑橘系の香りと柔らかな松の香りを醸し出しています。

このレシピは、醸造家の弥生さんが初めて手掛けたものなので、みんなでグラスを掲げてお祝いしましょう！

Tanabata marks the one day of the year that Orihime and Hikoboshi are able to meet. To celebrate we made a pale ale that brings together two of our favourite beer ingredients, malt and hops.

Brewed with pale ale, Vienna, and crystal birch, this pale ale has more malt body than is typical and is more similar to a traditional English style beer in that sense. The hops though are all Americal. Cascade and Centennial bring notes of vibrant citrus and soft pine.

This recipe was the first to be made by brewer Yayoi san, so let’s all raise a glass to celebrate!

七夕ペール・エール (Tanabata Pale Ale) / Pale Ale / 5.0% / 24 IBU
モルトのコク／ほろ苦い柑橘系／ほのかな松の香り
Malt body / bitter citrus / light pine notes

ブルワリー