Hop Filament - Citra - / ホップフィラメント シトラ
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
オレンジ、マンゴー、ラズベリー、ブラックベリー、パイナップル、ミルキー
一つのホップの個性や特徴を楽しんでもらうシリーズ、Citraの4回目です。※こちらは併設レストランKASUGAIのみでの提供です。
前回同様にRaw製法を取り入れつつ、液状ホップ製品のIncognitoとSpectrumも合わせて使用しました。
アロマは、甘い洋菓子や熟れたマンゴーやパパイヤなどのトロピカルフルーツ系と、オレンジやミカン、そしてベリー系の香りが複雑に混ざり合っています。
フレーバーは、甘みのあるストーンフルーツや、ミックスジュースを連想させるまろやかな果実味と、ブラックベリーやグーズベリー、ラズベリーなどの甘みと酸味を伴うベリー感から成る複雑な柑橘感です。様々な味わいが絶妙に絡み合っています。
乳糖などは一切使用しておりませんが、感じられるアロマとフレーバーの洋菓子のような風味やミックスジュースのような滑らかさは、Raw製法による麦芽由来の影響によるものです。今回は新たに加えたライ麦麦芽によるトロミとコクが加わり、ボディの色調は前回よりもやや濃くなっています。
最終比重は1.015で、重さを連想させますが、思いの外軽くスムーズな飲み口ですが、Raw製法による豊富なタンパク質によって口当たりの滑らかさが保たれており、飲みごたえという点では満足感が得られると思います。
--
Hop Filament - Citra - take.4
ホップフィラメント - シトラ -
Single Hop Raw IPA
ABV 6.5
SRM 6.16
FG 1.015
醸造士
斯波 克幸 / SHIBA Katsuyuki also know as SHIWA
穀物類 / Grain & Other fermentable
Pale Ale IREKS German
Wheat Malt Light IREKS German
Rye Malt IREKS German
ホップ / Hops
Citra Yakima Chief America
Cryo Citra Yakima Chief America
Incognito Citra HAAS America
Spectrum Citra HAAS America
酵母 / Yeast
Lutra Kveik Omega Yeast US
最新のレビュー
ブルワリー Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
東京都国立市東3-17-28草舎ビル
このブルワリーの他のビール
Wethop Tokyo Helles / ウェットホップ トウキョウ ヘレス (Hoenberg)
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
それでも町は廻っている / the Town's Life Circles On
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
シナプスのくしゃみ Double IPA Ver. / Synaptic Sneeze
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
るつぼヘイジー Raw Micro IPA Ver / Raw Micro IPA version of The Crucible Hazy
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
関連するビール
Hop Filament - HBC630 - / ホップフィラメント HBC630
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Hop Filament - Idaho7 - / ホップフィラメント アイダホ7
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Hop Filament - WAI-ITI - / ホップフィラメント - ワイイチ -
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
Hop Filament - Centennial - / ホップフィラメント センテニアル
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
FILAMENT / フィラメント
Ecliptic Brewing / エクリプティックブルーイング
filament / フィラメント
AMAKUSA SONAR BEER / アマクサソナービール
Wish Fulfillment / ウィッシュ フィラメント
Tired Hands Brewing Company / タイアードハンズ
Hop Filament - Amarillo - / ホップフィラメント - アマリロ -
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
HOP LANTERNS STRATA / ホップ ランタン ストラータ
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Volcanic Hop Spring / ボルカニック ホップ スプリング
別府ブルワリー / Beppu Brewery
おすすめのビール
なみのりくま WEST COAST IPA
秩父麦酒 / Chichibu Beer
HAZY IPA / ヘイジーIPA
常陸野ネストビール / Hitachino Nest Beer (木内酒造)
ミカンノソエギ
吉備土手下麦酒醸造所 / Kibidoteshita Beer
Hocus Focus / ホーカス フォーカス
BREWDOG / ブリュードッグ
River Saisons / リバーセゾンズ
Mountain River Brewery / マウンテンリバーブルワリー
なみのりくま Lv.11
秩父麦酒 / Chichibu Beer
キールロワイヤルIPA
秩父麦酒 / Chichibu Beer
シロダマヴァイスサワー
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
強い黒熊のスタウト
秩父麦酒 / Chichibu Beer
SAMURAI / サムライ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING