山椒IPA / Sansho IPA
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 45.0 |
アメリカ西海岸オレゴン州ポートランドに位置する
ウィドマー ブラザーズブルーイング（Widmer Brothers Brewing ）とコラボレーションビールとして醸造したのが始まりの山椒IPA！
山椒と葉山椒の2種類使用しています！葉山椒はレモングラスホッパーでお馴染みの、神奈川県秦野市の大竹さんに収穫してもらったものを煮沸中にネットに吊るし入れました！
山椒はドライホップのタイミングでホップと同時に投入！
山椒の華やかで爽快な香りがアメリカ産ホップがもたらすアロマが絶妙に調和しております。
ホップと山椒の異なるニュアンスの苦味が心地よく、舌の上でピリッとくる山椒のキャラクターが余韻に感じる味わいとなっております。
和食との相性も抜群でオススメです！
山椒IPA
スタイル: ハーブスパイスエール
原材料: 麦芽・ホップ・山椒
ALC: 6.0%
ホップ: Idaho Gem , Citra , Mosaic
最新のレビュー
ブルワリー 湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
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