Off Trail Cyclocross Mocha IPA / オフトレイル シクロクロスモカIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | その他エール - Strong Ale / ストロングエール |
| ABV | 9.5% |
| IBU | - |
第14弾となる『Off Trail Cyclocross Mocha IPA』は、ウィスキー樽で熟成させた東京IPAとワイン樽で熟成させたストロングエールをブレンド。ベースビールが持つホップ由来の柑橘系の香りはそのままに、樽熟成によるモルティさ、フルーティさ、酸味、ウッディで豊かなタンニンと、ほのかにキャラメルやウィスキーのような複雑な香りが加わりました。
さらに深みとバランスを加えるために、当社のコーヒービールで何度もコラボレーションしているサンフランシスコベイエリア生まれの自然派ロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO」で特別にブレンドされた焙煎香の強いコーヒー豆と甘さを演出するカカオニブを追加。
まるでチョコレートのように滑らかでまろやかなマウスフィール、そしてコーヒーとチョコレートのアロマとフレーバーを楽しむことができます。
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原材料：麦芽(外国製造)、ホップ、糖類、コーヒー豆、カカオニブ
スタイル：Barrel Aged IPA and Strong Ale with Cacao Nibs and Coffee Beans
アルコール度数：9.5%
品目：ビール
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
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土で草で、コーヒーとウイスキー、渋みがよき。たしかにファーイースト味とストロングエール。
そのままだけどたしかにウイスキーバレルエイジドでコーヒーなストロングなIPA。飲めば飲むほどハマる。