Blackcurrant Imperial Slushy Sour / ブラックカラントインペリアルスラッシーサワー

スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	10.4%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

ハイアルコールででボディもしっかりしたハイアルコールのケトルサワーに、驚くほど大量のブラックカラント（カシス、クロスグリ）のピューレを投入したimperial Sour。
カンニングの段階でさらにピューレを追加することで、とてつもないフルーティーさを持つビールとなった。
厚みのあるボディと退廃的なまでにスラッシーな（ぬかるんだ）質感。グラスに注ぐとヘッド（泡）にもカシスの色がにじむ。10％を超えるアルコール度数を感じないジャムのようなな飲み口は、柔らかなフルーツのフィニッシュに収束する。
レモンやライムを少し絞って飲むのもオススメ。

ブルワリー

One Drop Brewing / ワンドロップブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019

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