Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 山梨県北都留郡小菅村4341 |
| 醸造開始 | 2017年 |
和の馨るエール「馨和 KAGUA」と、東京 Tokyoをテーマにした「Far Yeast」、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド「Off Trail」3つのブランドを展開。
2011年会社設立。2012年にKAGUAの輸入販売開始。2014年から委託醸造（DHCビールなど）でFAR YEASTシリーズを販売。2017年からFAR YEASTを自社工場の源流醸造所（山梨県小菅村）にて醸造開始。2019年にOff Trailシリーズの第一弾をリリース。
直営のビアバー
【移転】Far Yeast Tokyo Craft Beer & Bao / ファーイーストトウキョウ
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ミスターA / Mr.A
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Off Trail - BETRAYAL / オフトレイル ビトレイヤル
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
最近のレビュー
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
ブラッドオレンジの鮮烈な香り、ちょいタンニン感、オフトレイルの樽感やファンキーさよりはブラッドオレンジが際立ってる。
Off Trail Attack of the Blood Oranges / オフトレイル アタック オブ ザ ブラッド オレンジズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
缶より桃みがあって酸味も気持ちある。ソルティさのバランスがとても良い。これ毎年作ってほしい。桃ビール界でいきなり上位に躍り出ました。
Sumomo Salty Sour / スモモ ソルティ サワー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
香水みたいにラベンダー香る。ヴァイツェンは軽め。ヴァイツェンのエステリーとラベンダーがあってる。
Lakeside Lavender / レイクサイド ラベンダー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
デカプリ子
Far Yeast Tokyo Brewery & Grill / ファーイースト トーキョー ブルワリー&グリル
烏龍茶のめちゃいい香り！ほんのり甘みも良くビターとあってる。ボディがライトなのもあってる。よき。
REST EASY / レスト イージー
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
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