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RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

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3

国日本
所在地徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2
醸造開始2015年

ゼロ・ウェイストを楽しく理解してもらうためのクラフトビールを製造している施設です。
これまでは廃棄されていた、果汁を絞ったあとの柚香の皮を香りづけに使用し、クラフトビールを作る過程でできた麦芽粕は、お菓子やグラノーラなどに再利用しています。
また、BREWING DIRECTORにライアン・ジョーンズ氏を迎え、
本場アメリカ仕込みの美味しくてユニークなクラフトビールを製造しています。

※ホームページより

kamikatz
カミカツ

直営のビアバー

RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAPROOM / ライズアンドウィン カミカツ
赤羽橋

RISE & WIN Brewing Co BBQ & General store / ライズアンドウィン カミカツ
勝浦郡上勝町大字正木平間

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Beyond the Sea / ビヨンドザシー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

最近のレビュー

デカプリ子

4.0★★★★☆
約4年前

めちゃんこジューシー、柑橘、モルトみもそこそこ、めちゃしっかりヘイジーでありつつも、のみくちは軽めで飲みやすくはある。

KIKK IPA 2021 / キックIPA 2021
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

クラフトビール好きニキ∞

4.1★★★★☆
4年以上前

KIKK IPA 2020 / キックIPA 2020
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

3.8★★★☆☆
4年以上前

思ったほどグラッシーでもなかった…全体的なクオリティは高し！

山犬嶽
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

クラフトビール好きニキ∞
AQUWA brew works / アクワ ブリュー ワークス

3.8★★★☆☆
4年以上前

植物由来っぽい苦味と独特な香りがまずは来ます。すっとそれらが抜けるとドライなサワー。新間隔！

GOING POSTAL / ゴーイングポスタル
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

クラフトビール好きニキ∞
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

4.0★★★★☆
4年以上前

ヘイジーですが爽やかで軽やか！

MORNING SUMMER / モーニングサマー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

デカプリ子
threefeet Tokyo / スリーフィート トウキョウ

4.3★★★★☆
4年以上前

伊予柑柑橘！！塩味もあり、スムースな舌ざわりだけどスッキリ飲めるゴーゼ。甘すぎず酸っぱすぎず苦味もほどよくバランスの良いライトなゴーゼです。

Beyond the Sea / ビヨンドザシー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)

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