reRise IPA 2025 / リライズ アイピーエー
RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 47.0 |
10周年を記念したスペシャルなIPA
パッションフルーツや柑橘を思わせる、トロピカルで奥行きのある香りと、通常のIPAよりもドライな飲み口がこのビールの特徴です！
淡色で雑味の少ない「reRise麦」の性質を活かし、暑い季節でも飲み疲れしないドライでキレのある味わいに仕上げつつも、IPAならではのフレッシュさとジューシーさを表現し、しっかりとした飲みごたえをお楽しみいただけます🍺
ぜひ、お試しください！
『reRise IPA 2025』は、RISE & WINが目指すポジティブな資源循環の仕組み""reRise""を象徴しています。
ビールの醸造過程では、麦芽かすなどの廃棄物が多く出ますが、これらの処理は私たちの課題だけでなく、他のブルワリーにとっても重要な問題です。
RISE & WINでは、こうした廃棄物を微生物の力で発酵させて液体肥料にし、その肥料を使ってビールの原料となる麦「reRise麦」を育てています。
スタイル American-Style India Pale Ale
ABV（アルコール度数） 5.5％
IBU（苦味） 47
SRM（色の濃さ） 3.3
Malt reRise Malt, 2-Row Malt, Pilsner Malt, Acidulated Malt
Hop Hallertauer Mittelfrueh, Mosaic, Mosaic Cryo
Yeast Fermentis US-05
ブルワリー RISE & WIN Brewing Co. / ライズアンドウィン (kamikatz)
徳島県勝浦郡上勝町大字正木字平間 237-2
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