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PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

国	日本
所在地	神奈川県茅ヶ崎市萩園２６４４−３
醸造開始	2021年

Pass(峠)とPacific(太平洋)あわせて、Passific。

海と山にルーツをもつ僕らの思いを名前に込めました。

旅の過程で出会う人や街、自然との繋がりを大切にし、

それらが一つになるようなビールを造り続けます。

※ホームページより

直営のビアバー

PASSIFIC BREWING TapRoom / パシフィックブリューイング
茅ヶ崎

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茅ヶ崎

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最近のレビュー

デカプリ子

4.3★★★★☆

1年以上前

コーヒーロースティ、ベリー柑橘なフルーティでスパイシーなベルジャン。ボディはしっかり。セゾンというよりダークベルジャンエールというかベルジャンスタウトというか。液温上がるとよりふくよかでボディ感とのバランスがよきうまし。

Oyasumi..
PASSIFIC BREWING / パシフィックブルーイング

cheo IpA

3.8★★★☆☆

2年弱前

Rakau, Simcoeを使用したIPAで、ウエストコーストではなくウエストサイドIPAだそうです。
Simcoeのパッションフルーツ、シトラス感がよく表現されており、香り良いビールだと思いますが、少しパンチが足りないかなと思いました。モルトの旨味やアルコールの重みがもっとあってもいいかもしれません。
といっても350ml缶なので最後まで美味しくいただけます。