鎌倉ウインタースタウト w/メープルシロップ / Kamakura Winter Stout w/maple Syrup

スタイル	スタウト - Stout / スタウト
ABV	7.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

カナダ生まれのブルワーが故郷の冬をイメージして作った、クリスマスに飲みたいウインターメープルスタウト

鎌倉ビールでは、毎月一仕込み特別醸造ビールを造っています。鎌倉の風景などをテーマにしたビール、鎌倉の素材を使ったビール、また、ブルワーの自由な発想で造るビールなど、いままでもたくさんの特別醸造ビールを造っています。今回の特別醸造ビールはカナダ出身のブルワーウイリアムが、コロナの影響で3年間帰っていない故郷のクリスマスを想い造った、メープルスタウトです。

~　ウイリアムからのメッセージ　~
寒い冬を意識して、高アルコールで少し甘みのある黒ビールを目指し、7~8%程度のスタウトを選びました。高アルコールのダークビールは寒いときに飲むのに最適です。
私はカナダ人なので、カナダ産の食材を使ってユニークなものを作りたくて、日本人がビールで試したことがないと思われる原料を使いたく、シロップを入れるのも面白いかもしれないと思いました。
イメージとしては、食事の後に友人や家族と一緒に飲めるビール（デザートビール）、または寒さをしのぐために家で暖炉のそばでのんびり過ごすビールです。カナダでは冬になると、私は家で暖炉を囲み、家族や友人とビールを飲むのが大好きです。
皆さんにもこのビールをそのように飲んでほしいです。

ブルワリー