ボクらと、ネコ (2023)

NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

スタイル	IPA - Session IPA / セッションIPA
ABV	5.0%
IBU	25.0

4.4★★★★☆

モルト味を抑えた軽やかなボディに、ネルソンソーヴィンやブランといった白ブドウを感じさせるアロマ、ハーバルなホップをアクセントに加えることで、ライチやストーンフルーツのような、フルーティで爽やかなビールに仕上げました。
初めてクラフトビールに触れる方々にも楽しんでいただけるような、苦味控えめの軽やかでドリンカブルなセッションIPAです。
ビール名の『ボクらと、ネコ』は地域猫との共生をひとりではなく、みんなで取り組みませんか？という思いを込めて名付けました。

《醸造の背景》
江別にて『飼い主のいない』犬猫専門の動物病院【Mobile VET Office】の活動に共感して限定ビールを醸造しました。
【Mobile VET Office】とは、動物病院の無い田舎の地域猫や多頭飼育崩壊現場に『手術車』で現地へ赴き活動している全国的にも稀な動物病院です。
都心部に住んでいる方には印象が薄いかもしれませんが、まだまだ地方では動物病院の受け入れがない場所があったり、未去勢による野犬化や野良猫、地域猫による繁殖拡大が問題となっています。
弊社でも昨年野良猫を3匹保護してブルワー達が育てており、このようなことを考える機会をいただき、クラフトビールから地域猫やTNR（※補足）の活動認知に繋がられないかと考えました。
また、売り上げの一部は【Mobile VET Office】へ寄付することで、病院の無い田舎の地域猫や多頭飼育崩壊現場での手術費用とさせていただきます。
ボトルラベルは弊社で昨年保護した子猫『モルト』をデザインしていただきました。
※補足
TNRとはTrap（捕獲）Neuter（不妊手術）Return（元の生息地に戻す）こと。
地域猫を近隣住民が共同出資し不妊手術をし、猫たちを地域で可愛がってもらい、その地域で一代のみで一生を過ごしてもらう。飼い主のいない地域猫や近年問題になっている多頭飼育崩壊に最も有効な活動です。

『ボクらと、ネコ』
SESSION I.P.A.
ABV: 5.0%
IBU: 25
STYLE: SESSION I.P.A.
HOPS: Nelson Sauvin、Blanc、El Dorado、Loral
2023.2.22 release

最新のレビュー