English Gold IPA / イングリッシュ ゴールド IPA
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)| スタイル | IPA - English IPA / イングリッシュIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 40.0 |
～上品にイングリッシュホップが香り、金色に輝く英国スタイルIPAが新登場～
しとやかな柑橘系のアロマを放つFirst Goldをはじめ、英国ホップのみをたっぷりと使用し、見た目もGoldに仕上げたEnglish IPA。
本場イギリスのように硬水仕込みを行い、キリっとした飲み口と共にホップの苦味が心地良く感じられる味わいを目指しました！
UKグラスに並々と注いで、その上品で華やかな風味を存分に楽しみましょう。
【造りのこだわり】
原料には香ばしい風味のクリスタル麦芽、柑橘のアロマを放つFirst Gold、Boadiceaホップを使用し、Fuggle、Pilgrimホップからは心地よい苦味が放たれるように仕上げました。英国スタイルの酵母で発酵させることにより、華やかでありながら落ち着きのある飲み心地のビールに仕上がっています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
透き通った輝きのあるイエロー
【香り】
トップでレモン、イヨカン、オレンジピールなど柑橘を思わせるアロマが感じられます。嗅ぎ進めていくと麦芽のニュアンスと共に杏子や桃のようなフルーティーな香りも現れてきます。
【味わい】
口に含むと、アロマでも感じられたホップ由来の落ち着きのある黄色い果実の風味が広がります。 イングリッシュスタイルならではの少々紅茶を思わせるような、コクのある風味がその後に現れ、硬水仕込みによるキリっとした飲み口とホップ苦味が重なり、満足感のある飲み心地を演出しています。
【食べ合わせ】
モルトビネガーをかけたフィッシュ＆チップスをいただきたいです。
ビアスタイル：English IPA
ホップ ：First Gold、Boadicea、Bramling Cross、E.K.G、Fuggle、Pilgrim
アルコール度数：6.0%
IBU：40
ブルワリー 反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
静岡県伊豆の国市中272-1
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