
Rolling Mist / ローリング ミスト
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディングスタイル | その他 - Farmhouse Ale / ファームハウスエール |
ABV | 9.7% |
IBU | - |
フレンチオークとフーダーで熟成させたビエールドギャルドをベースに、オレゴン産の針葉樹の新芽を加えてコンディショニングを施した琥珀色のファームハウスエール。エバーグリーンとシトラスの爽やかなアロマが、ベースビールのモルティ―なフレーバーと調和。オレゴン州のテロワールが豊かに表現された1本。
Description
Drawing inspiration from the malty and robust French Bière de Garde style, this tart, amber-colored farmhouse ale was brewed at a strength “for keeping” before being aged in neutral French oak barrels and foeders. Once mature, we blended and conditioned Rolling Mist on Oregon-foraged Sitka Spruce tips, an ingredient we’ve been wanting to work with for quite some time. The resulting beer is a rich expression of Oregon terroir, conjuring images of a foggy winter morning walk in the woods. Tantalizing evergreen and citrus aromas waft from the glass, providing a refreshing balance to the toasty malt flavors of the base beer and begging you to take another sip.
Stats
Barrels: French oak
ABV: 9.7%
Special Ingredients: Sitka Spruce Tips
Microbes: Saccharomyces, Brettanomyces
Availability: Tasting Rooms, Club
Release: February 2023
Pairing Suggestions
Moondog Farm acorn squash soup, mild aged cheddar cheese, roast chicken with fresh herbs, spiced shortbread cookies
ブルワリー alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
OR,Eugene / オレゴン州,ユージーン
このブルワリーの他のビール

Mocha Rhino Suit / モカライノスーツ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Silver Lining / シルバーライニング
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Maestro '23 / マエストロ23
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Touch of Brett '22 / タッチオブブレット'22
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Stonefruit Sonata / ストーンフルーツソナタ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Vanilla Rhino Suit / バニラ ライノ スーツ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Peche / ペシェ
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Kind Of Blue '21 / カインドオブブルー 2021
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング
関連するビール

Rolling Mist / ローリング ミスト
alesong Brewing & Blending / エールソング ブリューイング & ブレンディング

Rolling Deep / ローリング ディープ
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング

Rolling Days / ローリング デイズ
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)

Polar Mist / ポーラー ミスト
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー

Tropical Mist / トロピカル ミスト
Distant Shores Brewing / ディスタントショアーズブリューイング

ミスト
Repubrew / リパブリュー

mist / ミスト
Nomodachi Brewing / のもダチビール

Interstellar Mist / インターステラー ミスト
Modern Times /モダンタイムス

Mist / ミスト
Wayfarer Brewing Company / ウェイファーラー ブルーイング

Misto / ミスト
Tommie Sjef Wild Ales / トミーシェフ ワイルドエール
おすすめのビール

019福 : Honjima Lager (Honjima Summer Common)
久福ブルーイング本島 / KYUFUKU BREWING HONJIMA

Idawashii Aomori Ale with Aomori Apples / いだわしい 青森エール w/ 青森りんご
Be Easy Brewing / ビーイージーブリューイング

Yokohama Sunrise / ヨコハマサンライズ
The Virginia Beer Co / バージニアビア

Honey Trap / ハニー トラップ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

OK.Hazy.
日ノモトブルーイング / HINOMOTO BREWING

Craque / クラッキ
U.B.P Brewery / ユービーピー ブルワリー

RUBY / ルビー
t0ki brewery / トキブルワリー

ADD
t0ki brewery / トキブルワリー

Elixir / エリクサー
t0ki brewery / トキブルワリー

SIP
t0ki brewery / トキブルワリー