バナナ～ニャ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
がっつりバナナの香りのヴァイツェンリリースです。
昨年「晴天で飲む？」というヴァイツェンを仕込みました。このヴァイツェンはバナナ香よりもクローブ香が優勢で夏でも飲みやすいようにドライめに仕上げました。今回はその逆のコンセプトで王道のバナナ香が甘く香り、おもわずグラスに鼻を近づけたくなるようなアロマが特徴のヴァイツェンに仕上げました。個人的には食中酒として飲んでいただきたいので甘すぎず、キレすぎないバランスを意識しました。また、アロマからフィニッシュまでバナナ香一辺倒だとどうしても、一杯飲み終える頃に少しの飽きがくるのではなかろうかと思い普段よりもほんの少しビターにしています。その要因はワールプールでMosaic、Amarilloをたっぷり投入した為です。ホップ由来のトロピカル、ストーンフルーツのようなアロマを加えると共にほんの少しの苦さをもたらしています。第一印象は王道のヴァイツェンで喉元を過ぎると心地よい軽い苦味が全体をまとめてくれます。あくまで王道ですが、ちょっとした違いの分かるあなたに飲んでもらえたら嬉しいです。もちろんヴァイツェン好きな方もぜひ！
「バナナ〜ニャ。」なんとも口ずさみたくなるネーミングではないでしょうか。読んでそのままバナナ香が全開のヴァイツェンなのでこのネーミングです。少し前に流行った手品が得意な兄弟の出囃子と似ていますが全然関係ありませんからね。「まじかる まじかる バナナ〜二ャ」‼︎
#829 バナナ～ニャ
ビアスタイル：Weizen
ABV：5.0%
IBU：15
モルト：Wheat, Pilsner, Oat
ホップ：Amarillo, Mosaic
イースト：Munich Classic
レシピ：大熊
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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