space camp / スペース キャンプ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
かつて夢中になったIPAが、今、進化して帰ってきた。
Grapefruitのアロマがとがる
ダンクでDryな西海岸のIPA
松林を抜けるStrataの香りと
君に疲れてひとりになっても
逃がしてくれない、夢のなか
Beer Description
鮮烈な苦味、樹脂のような深み、そして控えめな柑橘香。今や少なくなったクラシックなウエストコーストIPAの魅力を、現代の技術で再現した一本です。飲むたびに、かつてのIPAの姿を思い出させてくれるノスタルジックな味わい。
Brewer's Note
これは僕が個人的に特に好きなビールのひとつです。なぜなら、若い頃によく飲んでいたIPAのスタイルを思い出させてくれるからです。しっかりとした苦味、樹脂のような風味、そして控えめなシトラス。最近よくあるフルーツ爆弾のようなIPAではありません。もし「昔ながらのビールってこうだったよな」と思い出したい方がいれば、ぜひ試してみてください。現代の醸造技術で再構築した“クラシック”です。
Food Pairing
グリルステーキ / ブラックペッパーを効かせた唐揚げ / アンチョビポテト
ビアスタイル：west coast ipa
アルコール度数：6.5%
モルト：2-row
ホップ： strata, simcoe
酵母：american
その他：dextrose
--
ビアスタイル：west coast ipa
アルコール度数：7.5%
モルト：2-row
ホップ： strata, simcoe
酵母：lager
その他：rice
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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