BOKKER / ボッカー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
数種類の焙煎した麦芽による、香ばしいキャラクターのある黒ビールになります。
麦芽由来のチョコレートやコーヒーのような味わいに
キャラメルや少しレーズンみたいな印象も。
そこに、ホップによる少しハーバルな香りも感じられます。
モルトの甘さも感じられますが、ホップの苦さも程よくあるため、ドライに感じられ、バランスよく飲みやすい仕上がりになってます。
BOKKER/ボッカー とは
ビールのスタイルでporterと言ったら黒ビールのことですが、スタイルの由来になったのは、そもそもイギリスでいう”荷運び人”のこと。荷運び人たちが、黒ビールを運んでいたから、好んでよく飲んでいたから、などスタイルの由来は諸説あります。
南会津にある尾瀬国立公園には、一日数十キロ担いで山小屋に物資を運んでくれている”歩荷”という仕事をしている方達がいます。
もしかしたら、昔から日本に黒ビールがあって、山小屋で好まれて飲まれていたら”bokka”みたいなスタイルが出来ていたかもしれませんね。
ということで、イギリスと日本の荷運び人を繋げてBOKKERとなっております。
荷運び後のおつかれビールとしても是非どうぞ！
“BOKKER”
Style:PORTER
ABV:5.0%
ブルワリー 南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
福島県南会津郡田島字後町甲3984-3
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