BOKKER / ボッカー
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)| スタイル | ポーター - Porter / ポーター |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
去年の秋以来の再登場になる黒ビールのBOKKER。
前回よりも、黒くローストされたモルトの割合を減らし、数種類の茶色く焙煎されたモルトの割合を増やすことにより、口に含んだ時のモルトの味やコクがより感じられるようになりました。
あくまで後味はドライな仕上がりなので、夏場でもスルッと飲めちゃう仕上がりです。外で飲んでいると、どうしてもビールの温度が上がってきてしましますが、BOKKERは少し温度が上がっても、味の変化を楽しめるビールになっています。
少量でがリアルエールver.もございます。
BOKKER/ボッカー
ビールのスタイルでporterと言ったら黒ビールのことですが、スタイルの由来になったのは、そもそもイギリスでいう”荷物を運ぶ人”のこと。荷運び人たちが、黒ビールを運んでいたから、好んでよく飲んでいたから、などスタイルの由来は諸説あります。
南会津にある尾瀬国立公園には、一日数十キロ担いで山小屋に物資を運んでくれている”歩荷”という仕事をしている方達がいます。
もしかしたら、昔から日本に黒ビールがあって、山小屋で好まれて飲まれていたら”bokka”みたいなスタイルが出来ていたかもしれませんね。
ということで、イギリスと日本の荷運び人を繋げてBOKKERとなっております！
“BOKKER”
Style:Porter
ABV:5.0%
ブルワリー 南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
福島県南会津郡田島字後町甲3984-3
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