MILLS / ミルズ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)| スタイル | ラガー - Helles / ヘレス |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
Hellesというスタイルの通り、明るくて淡い黄金色をしています。ドイツのホップを2種類使用し、ややハーバル感のある香りに、ほんのりとりんごや蜜のようなニュアンスを持つ香りも感じとれます。
ボディはしっかりとキレていながらも、麦のふくよかさ甘みがあり、後味はとても綺麗な仕上がりになりました。
こちらはジョッキやマグで飲むのが合うんじゃないでしょうか。
MILLS/ミルズ
僕たちは醸造所でもあり製材所でもあります。
この二つに共通するものは、ものづくりという面やクラフトの精神だったりがありますが、もっと物理的に共通するところがあります。
それは「MILL」です。
ビール好きの方たちならミルという単語を聞くと
すぐにモルトを挽くモルトミルのことを想像できますね。
そこに「Grain」が付くと【Grain Mill】で、ブルワリーには無くてはならない麦芽の粉砕機になります。
そして、「Saw」が付くと【Saw Mill】で製材機という意味になり、製材所には無くてはならない丸太を挽く心臓部の意味になります。
We have two Mills.
ということです。
醸造所や製材所のスタッフが汗をかいて働いた後には、
ビールを飲みたくなるよね。じゃあラガーだよね。
“LOGGER”もあるし、もう少し麦の味のするビールが飲みたいな。となり、”MILLSを作りました。
麦の味、感じましょう。
“MILLS”
Style:Helles
ABV:5.0%
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ブルワリー 南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)
福島県南会津郡田島字後町甲3984-3
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