Bingo / ビンゴ

スタイル	ペールエール - Pale Ale / ペールエール
ABV	5.0%
IBU	38.0

0.0☆☆☆☆☆

今回のビールが発酵中だった時、あるお客さんとそのビールの名前について、呼びやすくて楽しいものはないだろうかと話をしていました。そこで彼は「ビンゴはどう？」と提案してくれました。

その後、出来上がったビール自体は良かったですが、ビンゴという名前には何か物足りないと感じました。ビンゴのような楽しく面白いという雰囲気までは感じられなかったのです。私たちは、このビールを軽快でホップの風味が溢れ出るようなものにしたかったのです。レモン、オレンジ、ライムのフレーバーを引き出すためにホップブレンドを施しましたが、十分ではありませんでした。そこで、2回目のドライホップを行うことにしました。２回目のドライホッピングの後、試飲した時のリアクションは「ビンゴ！」でした。

B-I-N-G-O! 歌いながら楽しめるようなビールになったと思います。アルコール度数5.0％、軽いボディと麦芽の微かなビスケットと蜂蜜の風味が楽しめるとても飲みやすいペールエールです。追加のホップにより、私たちが求めていたレモン、オレンジ、ライムのようなフルーティな風味がもたらされ、さらにより濃厚なトロピカルフルーツのアロマへと引き継がれていきます。ビンゴ！と思って頂けると幸いです。

First, about the name. We had brewed the beer before we decided on what we were going to name it. While it was still fermenting we were talking with one of our customers about the beer and asked if he had any ideas for a short, fun name. He came up with Bingo which, at the time, we thought might be OK but weren't really sure.
　
However, once the beer was finished we felt that it was fine, but it really lacked something. It just wasn't very fun or interesting. We had wanted the beer to be light but full of hop flavor. We had chosen the hop blend to bring out lemon, orange and lime flavors but weren't getting enough of it. So, we decided to do a second dry hop. When we tasted it after the second round of dry hopping our first reaction was, "Bingo!".
　
It's now a really fun beer. At 5.0% ABV it is super easy drinking with a light body and a slight biscuit and honey flavor to the malt. The extra hops bring a bright fruitiness with lots of the lemon, orange and lime notes we were looking for, followed by some deeper tropical fruit aromas. Hopefully you will also think "Bingo" when you try it.

ABV: 5.0% 苦味：38IBU　炭酸ガス含有量：2.5
麦芽：ペールエール、ミュンヘン、スピッツ
ホップ：カシミア、トライアンフ、アマリロ
副原材料：我が家の畑で採れたすだち果汁

ブルワリー