hidden gems / ヒドゥン ジェムズ
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
富山のNAT Brewとのコラボレーションで誕生したJuicy IPA。
オセアニアのHopを使った
富山と神戸のコラボビール。
宝石みたいな日本のまちに
僕らの思いが届くといいな。
シャッター通りに夢を見る。
【Beer Description】
富山のNAT.BREWとのコラボレーションで誕生したJuicy IPA。ホップ由来のトロピカルフルーツや柑橘系の香りが際立ち、滑らかな口当たりとジューシーな飲み心地が特徴です。軽やかさの中にも深みのある味わいが広がり、まるで隠れた宝石を見つけたときのような驚きを感じる一杯です。
【Brewer’s Note】
初めてコラボするNAT.BREWと共に、「新しい発見」をテーマに作り上げました。ニュージーランド産ホップをメインに、甘みとジューシーさが絶妙なバランスで溶け合うよう、モルトの配合にもこだわっています。楽しさの中に、技術と経験が光る一杯です。春には次のコラボも予定しているので、お楽しみに！
【Food Pairing】
マグロのたたき / タイ風シーフードカレー/ パンナコッタ
ビアスタイル： juicy ipa
アルコール度数： 6%
モルト：2-row, spelt
ホップ：galaxy, motueka, el dorado, superdelic, alora
酵母：british
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
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