OAK BARREL AGED DARK COCO / オーク バレル エイジド ダーク ココ
Repubrew / リパブリュー| スタイル | スタウト - Imperial Stout / インペリアルスタウト |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 79.9 |
熟成された樽の香り！
濃厚に変化していったバレルエイジスタウトの登場！
このビールは去年の冬に出したSabrohopを使ったスタウトであるDark COCOを一年掛け熟成させました。
今回はウィスキーのオーク樽を使ったのでスモーキーさも感じ取れます。
ダークブラウンの落ち着いたカラーリングで見た目から濃厚さを物語る。
グラスに鼻を近づけるとバーボンのように甘く濃厚な香りとホップ由来のココナッツ感が合わさり、ウッディ感も相まってバレルエイジの魅力を感じ取ることができる。
口当たりはドライだが、しっかりと甘さも出ていて、少しだけ感じる酸味が僅かにチェリーを感じさせる。
飲んだあとにメープルシロップのような芳醇さが鼻を抜ける。
炭酸も少し窒素が混ざり、スムースな口当たりに飲んでいて安らぎを感じさせる。
濃厚な味わいに強く甘く優しい香り、普段ビールを飲まない方にもおすすめでウィスキー好きな方にも刺さる一杯です！
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OAK BARREL AGED DARK COCO
ABV（アルコール度数） 8.5
OG 1.086
FG 1.024
IBU（苦みの数値） 79.94
Water Rate(SO4/Cl) 0.2
Malt Maris Otter, Crystal 150, Crystal 400, Munich, Dark Munich, Oats, Chocolate Malt, Roasted Barley
Hops Columbus
Sabro
Yeast West Coast Ale Ⅳ
Water Ca+2 111.7
Mg+2 4.9
Na+ 31.7
SO4-2 25.5
Cl- 104.8
HCO3- 230
Other Lactose
ブルワリー Repubrew / リパブリュー
静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
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