エミュー / emu

4.3★★★★☆

那須町は大野りんご園の紅玉を使用した
ジューシーなセゾン

前回はミュンヘンモルトを使った褐色セゾンでしたが、今回はメラノイジンモルトを効かせたセゾンにりんごを浸漬し、麦芽のコクとりんごの風味が相まった仕上がりとなりました

自家採取の野生酵母を用いて
2週間の開放式発酵

アップルパイの香り
はちみつ漬けのしょうがの風味
りんごの芯や種由来の
きめ細やかなタンニンが心地よい
軽やかな一本

※冷やしすぎないほうが香り、果実味が開きます
※今後の熟成も大いに期待出来るので
しばらく寝かせてから楽しんで頂くのもおすすめです

無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満

原材料名
麦芽(国内製造、ドイツ製造)、りんご、糖類
ホップ

2025

関連するビール

7th HEAVEN / セブンスヘブン
Beer Vista Brewery / ビアビスタブルワリー

TWO MATE / トゥメイト
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)

Key to the Next Door Elderflower / キートゥーザネクストドアエルダーフラワー
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング

All you need is Flowers（& seeds）/ オールユーニードイズフラワー（＆シーズ）
Yorocco Beer / ヨロッコビール

MONOHOP CITRA / モノホップシトラ
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)

Brillante Hazy IPA / ブリランテヘイジーIPA
Quartet Brewing Co. / カルテットブルーイング

MANDARIN PLUM ALE / マンダリンプラムエール
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフーブルーイング )

Frambiek / フランビーク
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング

ARAHAMA BLUE / アラハマブルー
希望の丘醸造所

Other Loves / アザーラブズ
Monkish Brewing Co / モンキッシュブルーイング

おすすめのビール

My Little LaveR (sleeping Diamond on the S.E.A) / マイリトルラバー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

54 Percent / フィフティーフォーパーセント
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

金鬼ペールエールエラニシングルVer.
登別地ビール鬼伝説 / Oni Densetsu

10
甘く浮く / amaku uku

そっぽ / soppo
甘く浮く / amaku uku

TENYA COMUM / テンヤコムム
あおぞらブルワリー / Aozora Brewery

LUMINOSA ヘレスラガー
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング

High time / ハイタイム
Brewccoly / ブリュッコリー

SNOW SURF / スノーサーフ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)

Theory of happiness / セオリーオブハピネス
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery