エミュー / emu

4.3★★★★☆

那須町は大野りんご園の紅玉を使用した
ジューシーなセゾン

前回はミュンヘンモルトを使った褐色セゾンでしたが、今回はメラノイジンモルトを効かせたセゾンにりんごを浸漬し、麦芽のコクとりんごの風味が相まった仕上がりとなりました

自家採取の野生酵母を用いて
2週間の開放式発酵

アップルパイの香り
はちみつ漬けのしょうがの風味
りんごの芯や種由来の
きめ細やかなタンニンが心地よい
軽やかな一本

※冷やしすぎないほうが香り、果実味が開きます
※今後の熟成も大いに期待出来るので
しばらく寝かせてから楽しんで頂くのもおすすめです

無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満

原材料名
麦芽(国内製造、ドイツ製造)、りんご、糖類
ホップ

2025

関連するビール

Dreams / ドリームズ
Range Brewing / レンジブリューイング

二日月
karuizawa Q / カルイザワキュー

戸田塩ライトラガー / HEDA-SHIO LIGHT LAGER
富士桜高原麦酒 / FUJIZAKURA HEIGHTS BEER

OPEN THE GATE / オープンザゲート
Lua Brewing / ルアブリューイング

OPEN THE GATE / オープンザゲート
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー

Crazy Seven IPA / クレイジーセブンIPA
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー

BOTANICAL ALE / ボタニカルエール
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング

BEYOND the GATEWAY / ビヨンドザゲートウェイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

The Gateway Empowered / ザゲートウェイエンパワード
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

THE GATEWAY / ザゲートウェイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

おすすめのビール

My Little LaveR (sleeping Diamond on the S.E.A) / マイリトルラバー
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス

54 Percent / フィフティーフォーパーセント
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

金鬼ペールエールエラニシングルVer.
登別地ビール鬼伝説 / Oni Densetsu

10
甘く浮く / amaku uku

そっぽ / soppo
甘く浮く / amaku uku

TENYA COMUM / テンヤコムム
あおぞらブルワリー / Aozora Brewery

LUMINOSA ヘレスラガー
Tall Boys Brewing / トールボーイズブリューイング

High time / ハイタイム
Brewccoly / ブリュッコリー

SNOW SURF / スノーサーフ
南会津マウンテンブルーイング / MINAMI-AIZU MOUNTAIN BREWING (MMtB)

Theory of happiness / セオリーオブハピネス
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery