エミュー / emu

4.3★★★★☆

那須町は大野りんご園の紅玉を使用した
ジューシーなセゾン

前回はミュンヘンモルトを使った褐色セゾンでしたが、今回はメラノイジンモルトを効かせたセゾンにりんごを浸漬し、麦芽のコクとりんごの風味が相まった仕上がりとなりました

自家採取の野生酵母を用いて
2週間の開放式発酵

アップルパイの香り
はちみつ漬けのしょうがの風味
りんごの芯や種由来の
きめ細やかなタンニンが心地よい
軽やかな一本

※冷やしすぎないほうが香り、果実味が開きます
※今後の熟成も大いに期待出来るので
しばらく寝かせてから楽しんで頂くのもおすすめです

無濾過、非加熱処理
瓶内二次発酵発泡酒
アルコール分4%以上5%未満

原材料名
麦芽(国内製造、ドイツ製造)、りんご、糖類
ホップ

2025

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