Dead Cat IPA / デッド キャットIPA
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 7.0% |
| IBU | 50.0 |
ISEKADOが作る、Pacific Northwest IPA
Taste
Hood to Fuji2025で提供したコラボレーションビール。
ダンク・パイニーなアロマ・フレーバーをメインに、ベリー・トロピカル・シトラスのキャラクターも感じられます。7%のアルコール度数ながらも、口当たりはクリスピー＆ドライでクリーンな後味。アメリカンホップの魅力を感じながら杯を重ねられる一杯です。
Quality
今年はレジェンドブルワリーRogue Ales ローグエールズとタッグを組みました。
チヌック、ストラータ、モザイク、WCHB-102の4種類のPacific Northwest ホップを使用しスタイルに忠実なホップキャラクターを表現。PacMan YeastはISEKADOのハウス酵母よりも低温で発酵可能で、クリーンな発酵プロファイルとなります。いつものISEKADOのWest Coast IPAよりも飲みごたえがあり、ホップの風味をダイレクトに感じられることでしょう。
ブルワーからのコメント
ブルワー 山宮拓馬
オレゴン州とのブルワリーとコラボレーションビールを醸造するビアフェスティバル Hood to Fuji 2025。今年はレジェンドブルワリー Rogue Ales ローグエールズとタッグを組みました。 彼らの35年を超える歴史にリスペクトを込めて、彼らが長きにわたって使い続けてきた彼らのハウス酵母PacMan YeastでPacific Northwest IPAを醸造しました。
【 ビアスタイル 】
Pacific Northwest IPA
【 アルコール分 】
7.0% / IBU:50
【 原材料 】
大麦麦芽、糖類、ホップ
【 使用ホップ 】
Chinook, Strata, Strata CGX, Dynaboost Mosaic, WCHB-102
コク
★★☆☆☆
キレ
★★★★★
ブルワリー 伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
三重県伊勢市神久6-428
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Cidernaut Anniversary the 2nd / サイダーノート アニバーサリー ザ セカンド
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
All for One - Build up IPA - / オールフォーワン
銚子ビール / Choshi Beer
JUGGERNAUT / ジャガーノート
イサナブルーイング / ISANA BREWING
Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston (17|18) No. 23 / オードグーズ キュヴェ アルマン ガストン
Brouwerij 3 Fonteinen / ドリーフォンティネン
IPA No.19
Collective Arts Brewing / コレクティブアーツ
Biffy CRYO / ビッフィクライオ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Raw Sugar Stout / ロウ シュガー スタウト
TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）
Saison Note / セゾンノート
アンドビール / and beer
Waveform / ウェーヴフォーム
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
Nectarnaut / ネクターノート
Casa Agria Specialty Ales / カサアグリア スペシャリティエール
おすすめのビール
Echo Blossom / エコー ブロッサム
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
Ferocious Yuzu Citrus IPA / フロシャス ユズ シトラスIPA
HEIWA CRAFT / 平和クラフト（平和酒造）
Lion Sour / ライオン サワー
ひみつビール / HIMITSU BEER
Akebono Lavender Lemon Daze / アケボノ ラベンダー レモン デイズ
OK, ADAM HARD CIDER / オーケーアダム ハードサイダー
Piemonte Pils / ピエモンテ ピルス
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー
Echoes of Abyss / エコーズ オブ アビス
Teenage Brewing / ティーンエイジ ブルーイング
Mario Wheat / マリオ ウィート
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
Tree's a Magic Number / ツリーズ マジック ナンバー
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
Comfort Zone / コンフォート ゾーン
横須賀ビール / YOKOSUKA BEER
Crushable Vienna lager / クラッシャブル ヴィエナ ラガー
Repubrew / リパブリュー