ザラキ
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery| スタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
| ABV | 8.5% |
| IBU | 52.0 |
飲んだ人全員を即酔に導く、Double IPAの登場です！
モルトは、Pilsner, Cara Pilsに加えてクリスタルモルトを少量使用して、ドライでもモルトの存在感を感じられるような設計です。
ホップは、ビタリングでCryo Mosaicを投入し苦味のベースをつけ、ワールプールではSimcoeとAmarillo CGXを使用しています。
度数とホップのアロマの強さを感じた後、それに負けない苦味が来るようにIBUも高めに設定しています。
ドライホップではAmora Pretaのブラックベリーと形容されるような芳醇な香りをメインに、お馴染みのCryo CitraとIdaho 7がDouble IPAらしいホップアロマの下地を作ってくれています。
ビールの名前は何の呪文にするか最後まで悩みましたが、度数もアロマも強いDouble IPAということでこの名前になりました(笑)
現実には即酔してもザオリクしてくれるパーティーの仲間はいないので、節度を持ってこのビールを楽しんでくださいね！(笑)
#937 ザラキ
ビアスタイル：West Coast Double IPA
ABV：8.5%
IBU：52
モルト：Pilsner, Cara Pils, Crystal Mahogany
ホップ：Cryo Mosaic, Simcoe, Amarillo CGX, Amora Preta, Cryo Citra, Idaho 7
イースト：San Diego Super
レシピ：中村
ブルワリー うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
栃木県下野市笹原142-3
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