dusk / ダスク
open air Brewing / オープンエアー ブリューイング| スタイル | ラガー - Schwarz / シュバルツ (Black Lager) |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
夕暮れとともに飲みたくなる、軽やかなシュバルツ
すずしい風で季節はめぐる。
ロースト麦芽が香りを重ね、
急がないでとささやく時間。
薄暗がりになってはじめて
だんだん見えてくるカタチ。
Beer description
ロースト麦芽のやさしい香ばしさと、ラガーらしいすっきり感を併せ持つ、ドイツ伝統のシュバルツスタイル。黒ビールでありながら軽やかな飲み口で、カラメルやナッツを思わせるニュアンスが広がります。昼間の暑さが残る中でも重たくならず、夕暮れのひとときや涼しい夜風にちょうど寄り添う一杯。季節の変わり目にぴったりの“軽やかなダークラガー”です。
Brewer's note
dusk は昼と夜のあいだ、少し涼しく、少し暗くなっていく黄昏の時間をイメージしています。このビールもその時間のために仕込みました。見た目はダークですが、軽やかなロースト感で、すっきり飲みやすい仕上がりです。気温が下がり、紅葉を見にハイキングに出かけるような季節にぴったりの一本。移り変わる季節に寄り添うビールとして、ぜひ夕暮れを眺めながら楽しんでください。
Food paring
炭火で焼いた秋刀魚 / グリルソーセージ / きのこのバターソテー
ビアスタイル：shwarzbier
アルコール度数：5%
モルト：pilsner, munich, carahell, carafa 3, roasted barley
ホップ：saphir
品目：ビール
最新のレビュー
ブルワリー open air Brewing / オープンエアー ブリューイング
兵庫区雪御所町2-18-102
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Triple Ratclops / トリプル ラット クロップス
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
二人三脚
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
Wee Heavy Waypost / ウィーヘビーウェイポスト
The Virginia Beer Co / バージニアビア
Mouth Party / マウス パーティー
Double Vision Brewing / ダブル ヴィジョンブ リューイング
Coastal Project / コースタル プロジェクト
Pure Project / ピュアプロジェクト
ペアダンサー / Pear Dancer
BREW CLASSIC / ブリュークラシック
TRIPLE AGENT / トリプルエージェント
BREWDOG / ブリュードッグ
WILD FUNKYARD CHERRY / ワイルド ファンク ヤード チェリー
Repubrew / リパブリュー
Bourbon Barrel Aged Full Malted Jacket (Batch 007) / バーボン バレル エイジド フル モルテッド ジャケット
Beachwood Brewing / ビーチウッドブリューイング
P /w P Wheat / ペアリング with ペア ウィート
Diamond Brewery / ダイヤモンドブルワリー
おすすめのビール
Molecular Drift / モレキュラー ドリフト
Noble Savage Brews / ノーブル サヴェージ
Quantum Crumble / クアンタム クランブル
Noble Savage Brews / ノーブル サヴェージ
Banana Fudgesicle / バナナ ファッジシクル
903 Brewers / ナインオースリー ブリュワーズ
903 Oktoberfest Marzen / 903 オクトーバーフェスト メルツェン
903 Brewers / ナインオースリー ブリュワーズ
Dank Hill / ダンク ヒル
903 Brewers / ナインオースリー ブリュワーズ
Melissa / メリッサ
VERTERE / バテレ
Kishu Kiss / 紀州キッス
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
LOCAL TOOL / ローカル ツール
万珍醸造 / MANGOSTEEN BREWING LAB / マンゴスチンブルーイングラボ
savacu - 狭山 - / サバク
Kunitachi Brewery (くにぶる) / クニタチ ブルワリー
STΔRT (START)
GRANDLINE BREWING / グランドライン ブリューイング