LOBBY LAGER / ロビーラガー

スタイル	ラガー - Lager / ラガー
ABV	5.0%
IBU	45.0

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池尻大橋の住宅街の路地の傍、少し奥まった場所にあるStreet Bar「LOBBY」
シンプルで洒落た空間だけど、肩肘張らないカジュアルな雰囲気。
こだわりのクラフトカクテルを飲んだり、二軒目として飲み足りない友達との会話を楽しんだり、色んな人が行き交う素敵なお店です。

今回縁あって、LOBBYとのコラボビールを作らせて作らせて頂きました！
何を作るか悩みましたが、飲みやすく懐の広いラガーをベースに、バーバリックらしくホールホップだけを使ったホッピーラガーです！
改めて「ホールホップ」とは、収穫したホップをそのまま乾燥させたものです。
一般に使われているのは粉砕して圧縮されたペレット状のものですが、香り成分の一部はどうしても加工の過程で失われてしまいます。
ホールホップは、その点ホップの自然な香りにより近いです。
ペレットの方が何かと利便性が高かったりしますが、バーバリックワークスはこの「ホールホップ」に惹かれ、創業当初から頑なに使い続けています。

ビールの見た目はオレンジ〜アンバーカラー。
香りはホールホップらしい青々しい香りと柑橘、そして少しダンクさも。
麦芽のクリスプで心地よい甘み。優しい後味。
ラガーといえばドライですっきり！みたいなイメージを持つ方も多いと思いますが、クラフトビールらしいモルト・ホップのフレーバーを残しつつ、飲みやすさも合わせて実現しました。

LOBBYに来る多様なお客様に楽しんでもらいたい、そんな思いで作ったビールです。

ちなみに、LOBBYの他の系列の飲食店でも飲めるそうなので、見かけたら是非どうぞ。

Style：Hoppy Lager
Hops：Centennial, Citra, Columbus
ABV：5.0%
IBU ：45

ブルワリー