Lychee Haze / ライチヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイングスタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
ABV | 5.5% |
IBU | - |
台湾直営店のオープンを記念して、台湾の新興ブルワリー「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」とコラボレーションし、台湾産ライチを使用した「Far Yeast Lychee Haze」を醸造しました。
白ぶどうのようなアロマを持つNelson Sauvin(ネルソン・ソーヴィン)ホップと、柑橘やココナッツのようなトロピカルな香りのSabro(サブロー)ホップがライチの優しく甘い果汁のフレーバーを引き立て、飲む人を台北の街へと誘います。
なお、「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」側では日本産のゆずを使ったFruited Hazy IPAを醸造。互いの国の果実を用い、ビアスタイルと使用するホップを揃えた相互コラボレーションとなります。コロナ禍で国境を超えて互いのブルワリーを行き来できない状況の中、オンラインミーティングとメールで打合せを重ね、レシピをつくり上げました。台湾直営店では両方とも提供予定です。
原材料:麦芽(ドイツ製造、ベルギー製造)、オーツ麦、ライチ果汁、ホップ、糖類
アルコール度:5.5%
スタイル : Fruited Hazy IPA
品目:発泡酒(麦芽使用率 : 50%以上)
醸造所:Far Yeast Brewing源流醸造所(山梨県小菅村)
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール
TRAVELING THIS YEAR? NAH, I’D RATHER STICK AROUND AND CATCH UP ON NYC / トラベリング ディス イヤー?
Evil Twin Brewing NYC / イーブルツイン ニューヨーク
Holy Flowers / ホーリーフラワーズ
Yorocco Beer / ヨロッコビール
Black devil / ブラックデビル
Yell & Ale Brewery / エールアンドエールブルワリー
Cheers Mothafuckas 7 / チアーズ マザーファッカー 7
Local Craft Beer / ローカル クラフト ビール
LIME GOSE / ライムゴーゼ
TDM 1874 Brewery / ティーディーエム1874 ブリュワリー
TRIPLE HAZY JANE / トリプルヘイジージェーン
BREWDOG / ブリュードッグ
What Happened? / ワットハプン?
Anchorage Brewing Company / アンカレッジ ブリューイング
NAMINORI / ナミノリ
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア
Hop Market / ホップまるけ
Camado Brewery / カマドブリュワリー
シオミード '23 - White Wine Barrel -
Antelope / アンテロープ
おすすめのビール
Scoop Net / スクープネット
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
アマビエIPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
アマビエIPA 覚醒版
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
YCB マスカットベーリーAヴァイツェン
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
YCB ピーチサワーIPA
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
TORUS Nelson Sauvin / トーラスネルソンソーヴィン
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
MATALEON / マタレオン
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Tropical Smoothie / トロピカルスムージー
Repubrew / リパブリュー
フランボワーズハウスセゾン
Repubrew / リパブリュー
THE GATEWAY / ザ ゲートウェイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング