Lychee Haze / ライチヘイズ
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
台湾直営店のオープンを記念して、台湾の新興ブルワリー「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」とコラボレーションし、台湾産ライチを使用した「Far Yeast Lychee Haze」を醸造しました。
白ぶどうのようなアロマを持つNelson Sauvin（ネルソン・ソーヴィン）ホップと、柑橘やココナッツのようなトロピカルな香りのSabro（サブロー）ホップがライチの優しく甘い果汁のフレーバーを引き立て、飲む人を台北の街へと誘います。
なお、「UGLY HALF BEER 酉鬼啤酒」側では日本産のゆずを使ったFruited Hazy IPAを醸造。互いの国の果実を用い、ビアスタイルと使用するホップを揃えた相互コラボレーションとなります。コロナ禍で国境を超えて互いのブルワリーを行き来できない状況の中、オンラインミーティングとメールで打合せを重ね、レシピをつくり上げました。台湾直営店では両方とも提供予定です。
原材料：麦芽（ドイツ製造、ベルギー製造）、オーツ麦、ライチ果汁、ホップ、糖類
アルコール度：5.5%
スタイル : Fruited Hazy IPA
品目：発泡酒（麦芽使用率 : 50％以上）
醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
最新のレビュー
ブルワリー Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
山梨県北都留郡小菅村4341
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Natural Habitat / ナチュラルハビタット
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
Are you sure? / アーユーシュア？
IZUMI BREWERY / 和泉ブルワリー
OYMCD TDH Hazy DIPA
808 Brewery / ヤオヤブルワリー
PHYLLOTAXIS / フィロタクシス
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
CHS Pils / CHSピルス
Westbrook Brewing Company/ ウェストブルック ブリューイング
Sour Gruit Rhubarbe / サワーグルートルバーブ
Brasserie Cambier / ブラッスリーカンビエ
Nitro Green Monster / ナイトログリーンモンスター
Repubrew / リパブリュー
TEARS OF GREEN NEIPA (El Dorado Ekuanot＆Citra) / ティアーズオブグリーン
Captain Lawrence Brewing Co / キャプテンローレンス
Cosmic Quirks / コスミッククアークス
Spyglass Brewing Company / スパイグラス ブリューイング
WEAVE / ウィーヴ
Beer Vista Brewery / ビアビスタ ブルワリー
おすすめのビール
Scoop Net / スクープネット
Black Tide Brewing / ブラックタイドブルーイング
アマビエIPA
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
アマビエIPA 覚醒版
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
YCB マスカットベーリーAヴァイツェン
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
YCB ピーチサワーIPA
Outsider Brewing / アウトサイダーブルーイング
TORUS Nelson Sauvin / トーラスネルソンソーヴィン
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING
MATALEON / マタレオン
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
Tropical Smoothie / トロピカルスムージー
Repubrew / リパブリュー
フランボワーズハウスセゾン
Repubrew / リパブリュー
THE GATEWAY / ザ ゲートウェイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング