アマビエIPA 覚醒版
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
アマビエIPA 覚醒版の特徴
「アマビエIPA 覚醒版」は「アマビエIPA」と同様、7種類(※)のホップを使用。今回は通常のペレットホップに加え、ホップのコア部分(ルプリン)を濃縮したクライオホップ(CRYO)・そのコアの部分をさらに濃縮して液状化したインコグニート(Incognito)という3形態のものを駆使。洋梨・マンゴー・柑橘を思わせるフルーティーなホップ感をぎゅうぎゅうに詰め込んでいます。
※ Ekuanot(Incognito)、Citra(Incognito)、Mosaic(Incognito)、Simcoe(CRYO)、Citra、Olympic、Centennial、Azacca。Citraはペレットとインコグニートの2形態を使用。
【原材料】麦芽、オーツ麦、ホップ
【覚醒版】と通常版の比較
「アマビエIPA 覚醒版」はぎゅうぎゅうに詰め込んだホップの果実フレーバーに優しく寄りそうように、飲み口はクリーミーで滑らかです。一方、第一弾のアマビエIPAはキレのある爽快な飲み口が特徴のため、対照的な印象を受けるかもしれません。
アマビエとは
江戸時代に海から現れたとされる、人と鳥と魚が混ざったような妖怪です。髪の長い人魚のように見えますが、口は鳥のようなクチバシ状で、目や耳は菱形をしています。胴体には魚のように鱗(うろこ)があります。"疫病が流行ったら、私の絵を描いて人々に見せよ"と言ったと伝えられ、SNS上には新型コロナウイルスの終息を願いたくさんのアマビエ画像が投稿されています。厚生労働省も公式Twitterで新型コロナウィルス感染拡大を防ぐ啓発画像として起用し、話題になりました。
最新のレビュー
ブルワリー サンクトガーレン / SanktGallen Brewery
神奈川県厚木市金田1137-1
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