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AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

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国日本
所在地長野県野沢温泉村豊郷9347
醸造開始2014年

2014年に長野県野沢温泉に設立されたブルワリー。オーナー兼ブルワーのイギリス人トーマス･リヴシー (Thomas Livesey) 氏はイギリスダービーシャーのブルワリーで6年修行し、2012年に移住。
ブルワリーに併設されてるタップルーム里武士はトーマスリヴシー氏の名前から。

2017年6月、付近により大きな設備をもつ新しい醸造所を開設し生産規模を拡大。

2022年4月にオープンした横浜のタップルームLIBUSHI馬車道にも醸造所を開設し、2022年9月から醸造開始。

直営のビアバー

里武士 / LIBUSHI
野沢温泉

里武士 馬車道 / LIBUSHI Bashamichi
馬車道

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最近のレビュー

デカプリ子
【閉店】居酒屋 ビールボーイ 吉祥寺店

4.3★★★★☆
約6年前

めちゃフローラルなピルスナー 。うまし。吉祥寺ビールボーイラスト。

Loral Pils / ローラルピルス
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

ホップマン
クラフトビア・クリーク

3.4★★★☆☆
約7年前

しばらく後を引くような酸味。サワー感が強くて、好き嫌いがはっきり分かれそう。夏を感じた。

APRICOT SOUR / アプリコットサワー
AJB (Anglo Japanese Brewing) / アングロ ジャパニーズ ブリューイング

デカプリ子
ミッケラー トウキョウ / Mikkeller Tokyo

4.0★★★★☆
7年以上前

ちょうどいい苦味が気持ちいい。あとからガツンとくる。うまし。

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