Repubrew / リパブリュー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1 |
| 醸造開始 | 2017年 |
2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、｢風の谷のビール｣を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。
---
私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。
コンセプトの異なる3種のビールを醸造。
Basement Beers
試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。
Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。
Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に挑戦するシリーズです。
直営のビアバー
リパブリュー / Repubrew
沼津
スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島
このブルワリーのビール
最近のレビュー
gateway906
Cluster / クラスター
アルコール度数は確かに高いけど、しっかりフルーティな味わい
HEAVEN’S DOOR / ヘブンズ ドア
Repubrew / リパブリュー
デカプリ子
ライム柑橘トロピカル複雑ホッピー、ダンクパイニー、ボディしっかりモルティさもしっかりめ、苦味もガツンと。クラシカルさもありつつモダンなホッピーダブルIPA。うまし。
2 TONE IPA / ツートーン IPA
Repubrew / リパブリュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Two Metre Tall / トゥー ミーター トール
TAS,Hayes / タスマニア州,ヘイズ
八女ブルワリー / Yame Brewery
福岡県八女市宮野100番地
Beer Vista Brewery / ビアビスタ ブルワリー
東京都江東区常盤2-13-17 トキワハイツ1F
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
愛媛県松山市千舟町4-2-6
Saint Archer Brewing / セイントアーチャー
カリフォルニア州サンディエゴ / San Diego, CA
ヒダノオクブルワリー / HIDA NO OKU BREWERY
岐阜県飛騨市古川町殿町6-16
秩父麦酒 / Chichibu Beer
埼玉県秩父市下吉田3786-1
RIO BREWING & CO. / リオブルーイング
東京都港区赤坂2-19-4 Forum赤坂6F
Gamma Brewing / ガンマブリューイング
Herlev / ヘアレウ
菜園マイクロブルワリー / SAIEN Micro Brewery
岩手県盛岡市菜園一丁目5-10 グリムハウス1F
他のブルワリーを見る
Lagunitas Brewing / ラグニタスブリューイング
カリフォルニア州・ラグニタス
ROGUE ALES / ローグ エールズ
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
ALMANAC BEER CO / アルマナック
CA,Alameda / カリフォルニア州,アラメダ