Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

クラフトビール好きニキ∞
manu’a / マヌア

4.2★★★★☆
1年以上前

じんわり美味しい

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

ピボ
TOWA 麦酒と日本酒と蕎麦 / トワ

4.0★★★★☆
1年以上前

Southern Cross Brett IPA / サザンクロス ブレットIPA
Repubrew / リパブリュー

デカプリ子
ANOTHER8 / アナザーエイト

4.2★★★★☆
1年以上前

トロピカルなホップ感からのほんのり甘い、しっかりニゴリしっかりボディ、ガツンとのみごたえ。濃厚こってりヘイジー。

From a DDH / フロム ア ディディエイチ
Repubrew / リパブリュー

デカプリ子

4.3★★★★☆
1年以上前

めちゃんこキレキレドライ。柑橘ハーバルなホップも適度に香る。苦味もしっかり気持ちのみごたえも。うまし。

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

ふみふみさん

3.2★★★☆☆
1年以上前

お久しぶりに飲んだ。缶だからかなぁ、記憶がないからかな、こんなだったかなぁ。

沼津 Hazy IPA / Numazu Hazy IPA
Repubrew / リパブリュー

クラフトビール好きニキ∞
Tap & Crowler / タップ & クロウラー

3.9★★★☆☆
1年以上前

MEGATORON / メガトロン
Repubrew / リパブリュー

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