Repubrew / リパブリュー

日本
所在地静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1
醸造開始2017年

2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、「風の谷のビール」を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。

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私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

コンセプトの異なる3種のビールを醸造。

Basement Beers
​試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。

Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。

Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に​挑戦するシリーズです。

直営のビアバー

リパブリュー / Repubrew
沼津

スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島

最近のレビュー

ぱん

4.0★★★★☆
2年弱前

トロピカルでジューシー、すごく軽やかでアルコールはあまり感じませんが、かなり遅れてまろみを感じます。
リラックスできる感じがします。

SAME/SAME / セイム セイム
Repubrew / リパブリュー

ぱん

4.0★★★★☆
2年弱前

なんの料理でもあうような、上質な味わい。普段からこんなビールを飲みたいです。

本生 / Honnama
Repubrew / リパブリュー

クラフトビール好きニキ∞
BOTTLE SHOP Speakeasy / スピークイージー

3.9★★★☆☆
2年弱前

帽子買いました

MADOROMI PILS / まどろみピルス
Repubrew / リパブリュー

デカプリ子

4.2★★★★☆
2年弱前

柑橘ベリーなホッピー、わりとボディしっかり、ホッピーなウエストコースト。

Gigantic Tropics 69 IPA / ジャイガンティック トロピクス 69 IPA
Repubrew / リパブリュー

クラフトビール好きニキ∞
TWO KINGS / トゥーキングス

4.1★★★★☆
約2年前

ドリンかビリティー高く度数低めだけどしっかりダンク。

Jam Darkness / ジャム ダークネス
Repubrew / リパブリュー

N37103
BEER VISTA BREWERY / ビア ビスタ ブルワリー

4.0★★★★☆
約2年前

乳酸菌の優しい酸味が食事に合わせやすいサワービール
摂取日:2023/2/20

サワータイム・ブルース
Repubrew / リパブリュー

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