Repubrew / リパブリュー
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 静岡県沼津市大手町2-1-1 ポルト沼津B1 |
| 醸造開始 | 2017年 |
2017年に設立された静岡県沼津市のブルワリー。代表の畑翔麻氏は東京の専門学校で醸造を学び、｢風の谷のビール｣を醸造している静岡県の酪農王国株式会社でブルワーとして3年勤めた後、RePuBrew合同会社を設立、2017年に醸造を開始。
---
私達のコンセプト「ないものをつくる」
街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込むビール。富士山麓の清らかな湧水でつくられた多種多様なビールは年間60種類以上。
これらのビールは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質です。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。
コンセプトの異なる3種のビールを醸造。
Basement Beers
試行錯誤を重ねて作り上げた自信作。Repubrewの定番ビールです。
Humulus Series
IPA, HazyIPA, Pale ale, Hoppy系などのホップの持つポテンシャルにフォーカスしたシリーズです。
Mixture Series
スタウト、サワー、ピルスナー、フルーツエールなど、既成概念に囚われず、様々な可能性に挑戦するシリーズです。
直営のビアバー
リパブリュー / Repubrew
沼津
スライダーハウス 24Tap リパブリュー / Slider House Repubrew
三島
このブルワリーのビール
最近のレビュー
あき
パイナップルのようなトロピカルな香り！期待が高まる！程よい苦味とスッキリした後口、甘ったるくないヘイジー！好きなやつ
CAMPai hazy / キャンパイヘイジー
Repubrew / リパブリュー
デカプリ子
【閉業】manu’a / マヌア
キレイにオーク樽の香り、ファンクネスはほどよく、ワインワインはしてない、ボディはけっこう軽め、液温上がるとそこそこ。もうすこし何があってもですかね。うましはうましです。
BARREL AGED WILD SAISON / バレル エイジド ワイルド セゾン
Repubrew / リパブリュー
こちらのブルワリーもおすすめ
Cycad Brewing / サイカドブリューイング
東京都豊島区西池袋４丁目１９−１４
Fargo Brewing Company / ファーゴブルーイングカンパニー
ノースダコタ州ファーゴ
Aloha Beer / アロハビアー
HI,Honolulu / ハワイ州,ホノルル
LITTLE CREATURES BREWING / リトルクリーチャーズ
西オーストラリア州フリーマントル
BELLWOODS BREWERY / ベルウッズ ブルワリー
トロント / Toronto
La Malpolon / ラマルポロン
Laverune / ラヴェリューヌ
26K Brewery / ニーロクケーブルワリー
東京都武蔵野市境南町3-2-13
Bierernst / ビアエアンスト
東京都多摩市諏訪1-9-4 センチュリー21 1階101号室
Kankiku Brewery by 寒菊銘醸 (九十九里オーシャンビール / Kujukuri Ocean)
千葉県山武市松尾町武野里11
ARIMA BREWERY / アリマブルワリー
神戸市北区有馬町１６４５
他のブルワリーを見る
Lagunitas Brewing / ラグニタスブリューイング
カリフォルニア州・ラグニタス
ROGUE ALES / ローグ エールズ
OR,Portland / オレゴン州,ポートランド
2nd Story Ale Works / セカンドストーリーエールワークス
徳島県徳島市八多町友広148
ALMANAC BEER CO / アルマナック
CA,Alameda / カリフォルニア州,アラメダ