Urban Jungle / アーバン ジャングル
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイングスタイル | IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA |
ABV | 8.5% |
IBU | - |
Natural Habitatに続いて二つ目のクリアなダブルIPAです。
今回メインとなってるホップはCitraでNelsonはビタリングだけ。
ワールプールのIdaho 7はCitraのキャラクターと合わせるのが好きなので結構な量を入れました。
そのため温度が低い最初の数口に特にIdaho 7のフルーティなんだけどちょっとクセのある香りが立っています。
アメリカンダブルIPAなので苦味はあるし、アルコール度数も高いのでとっつきにくいと思われるかもしれませんが、このスタイルはホップの苦味、フレーバー、アロマ、ベースモルトの甘さや香り全てを一緒に楽しめるスタイルだと思ってるので、あまりこのスタイルを飲まない人にも飲んでほしいと思います。
アメリカのクラフトビールに入っていったきっかけがこのスタイルって世代の人も少なくないのではないでしょうか?
冷たい状態だとチルヘイズという温度が低い時の濁りが見えますが、温度が上がるとかなりクリアになります。
その状態まで温度が上がるとライチのような甘い香りやフレーバーが強くなり、ゆっくりとパイントを飲み進めるとGolden Naked Oatsの本当に軽くローストされたナッツのような香りや甘さも出てきます。
このオーツ由来の滑らかさは最初から最後まで、主に後味で感じる事ができて苦味をまろやかにしたり、ホップのフルーティなニュアンスを感じやすくしてくれています。
湿度には苦味、苦味といえばダブルIPAって感じで梅雨を過ごすのも悪くないのではないでしょうか?
--
「Urban Jungle」
Style : American Double IPA
ABV : 8.5%
Malt: Pilsner, Vienna, Golden Naked Oats
Kettle hop(s): Citra, Nelson Sauvin
Whirlpool hop(s): Idaho 7, Citra
Dry-hop(s): Citra, Citra Cryo
Yeast: California Ale
最新のレビュー
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
このブルワリーの他のビール
こちらのビールもおすすめ
ジャングルフィーバー / Jungle Fever
伊勢角屋麦酒 / ISE KADOYA BREWERY
HOP JUNGLE / ホップ ジャングル
HUMANS BEER / ヒューマンズ ビア
Ayahuasca Jungle Ale / アヤワスカ ジャングル エール
Dogma Brewery / ドグマ ブルワリー
Asphalt Jungle / アスファルトジャングル
Bagby Beer Company / バグビー
JUNGLE WINDOW / ジャングルウィンドウ
Whiplash Beer / ウィプラッシュ
Jungle Juice / ジャングルジュース
Dainton Brewery / デイントンブルワリー
WELCOME TO THE JUNGLE / ウェルカム トゥー ザ ジャングル
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Welcome to The Jungle ver.2 / ウェルカム トゥ ザ ジャングル Ver.2
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Star Jungle / スタージャングル
Modern Times /モダンタイムス
ヤマト王子 - ビックリマンDRAFT
網走ビール / ABASHIRI BEER